Entre todas las razas, se destacan especialmente los cerdos vietnamitas de doble vientre, predispuestos a un rápido aumento de peso, lo que hace que sea más fácil engordarlos para el sacrificio. La cría de cerdos proporciona al propietario un suministro de carne.
La historia de la raza.
El nombre de la raza es el resultado de un error histórico. Los cerdos vietnamitas fueron criados en el sudeste asiático. Pero llegaron a Europa desde Vietnam en 1985, porque la raza comenzó a llamarse vietnamita. Los cerdos vietnamitas han sido importados a Rusia recientemente.
El trabajo para mejorar la raza no ha terminado. Es especialmente activo en Ucrania, Hungría y Canadá.
El nombre completo correcto de la raza es el cerdo herbívoro de vientre viscoso herbívoro asiático.
Muchas personas confunden esta especie con cerdos coreanos, o creen que los vietnamitas y los chinos son los mismos animales. De hecho, los cerdos chinos son minicerdos decorativos populares. A pesar de las enormes diferencias externas, en realidad son parientes de los Bigotes vietnamitas.
Descripción y características de los cerdos vietnamitas.
Los cerdos vietnamitas son animales grandes. En la edad adulta, un individuo debe pesar de 80 a 100 kilogramos. Los representantes de cría de la raza pueden pesar hasta 150 kilogramos. El cerdo aumenta de peso durante los primeros 5 años de vida a alta velocidad. Pero gradualmente este proceso se ralentiza. En los jabalíes, los colmillos comienzan a crecer a los 6 meses y alcanzan los 10-15 centímetros.
Los representantes de esta raza no se distinguen por la variabilidad de los colores. Pueden ser:
- negro (principalmente colores comunes);
- en blanco y negro.
Una notable diferencia externa entre la raza vietnamita y las otras es el vientre colgante. Se manifiesta desde el primer mes de vida.
La estructura corporal de los animales no es alta, con patas cortas, planas y fuertes, los hombros y el pecho son anchos, la cabeza es grande, con orejas pequeñas y erectas, el hocico aplanado, un parche con pliegues.
Ventajas y desventajas de la cría de cerdos vietnamitas
No es por nada que el pliegue vietnamita es una de las razas de cerdos más populares. Esto fue facilitado por una serie de ventajas:
- Aumento de peso rápido. Ya en 7-8 meses, los representantes de esta raza alcanzan los 80 kilogramos.
- Pubertad precoz. Las hembras a los 4 meses son capaces de dar descendencia, y en los jabalíes el instinto de procreación se despierta en seis meses.
- Fertilidad. Una hembra puede dar a luz de 5 a 20 lechones y producir crías dos veces al año.
- Facilidad de reproducción. Las cerdas de los Bigotes vietnamitas son madres afectuosas que no atacan a sus lechones, a diferencia de los representantes de otras razas.
- Herbívoro Esta característica facilita a los agricultores alimentar a los animales.
- Alta inmunidad Las enfermedades específicas de los cerdos no afectan las vísceras vietnamitas, por lo que no necesitan vacunarse.
- Memoria para plantas venenosas. El animal recuerda qué comida lo ha dañado y pasa este conocimiento a través de los genes a las generaciones futuras.
- Limpieza. Los cerdos de esta raza siempre hacen frente a la necesidad del mismo lugar, alejado de la zona de sueño y alimentación.
- Sin pretensiones a las diferencias climáticas. La raza tolera fácilmente el calor y el frío fuertes.
- Tranquilidad. Los cerdos vietnamitas no son agresivos, amigables, no comen sus lechones, no muerden, no gritan e incluso son capaces de entrenar.
- No hay olor desagradable.
- Carne valiosa. Es muy tierno, con un bajo nivel de colesterol nocivo.
La raza tiene algunas desventajas. Éstos incluyen:
- Exposición a helmintos animales.
- Para los cerdos vietnamitas, las corrientes de aire en la pocilga son especialmente peligrosas.
¿Cómo elegir los lechones?
Hay una serie de reglas, según las cuales, puede obtener lechones sanos y fuertes de los vientres vietnamitas:
- Obtenga lechones a la edad de 1 mes, luego se acostumbrarán rápida y fácilmente al nuevo entorno.
- Pídale al criador el peso al nacer y el aumento de peso del bebé.
- Pida mostrar a los padres del cerdo, según su apariencia, se determinan las cualidades de la descendencia. Preste especial atención a la cerda, debe ser más delgada y con partes de leche caídas. Esta es una señal de que sus lechones tienen aproximadamente un mes de edad.
- El cachorro debe tener piernas fuertes, músculos pronunciados y un abdomen caído.
- Para la cría, no obtenga lechones de un parto y de parientes-padres. Su descendencia será dolorosa y con anormalidades.
- Presta atención al estado de ánimo de los cerditos. Con buena salud, se moverán con la cola y jugarán activamente.
- Al comprar, pregúntele al dueño qué alimento le dio a los cerdos. Será posible transferir cerdos jóvenes a cualquier otro alimento, pero gradualmente para evitar el trastorno de las heces.
Condiciones de contenido, pocilga
Los bigotes vietnamitas no son pretenciosos, pero si planea un divorcio a largo plazo de esta raza, es mejor prepararse cuidadosamente. Para comenzar, construye una pocilga:
- Debe ser fuerte y sin huecos. Las ventanas se hacen mejor por encima del crecimiento de los cerdos, para que el aire circule, pero no purgue a los animales. El material óptimo para la pocilga es el ladrillo.
- Es aconsejable llenar el piso con concreto. Esto facilitará en gran medida la limpieza de los cerdos.
- La pocilga se divide en particiones de madera por máquinas herramientas. Las "chanclas" tienen un crecimiento pequeño, por lo tanto, también se necesitan departamentos para ellas.
- Los departamentos ponen pisos de madera para dormir.
- Se recomienda calentar. Esta raza tolera las heladas, pero el peso aumentará peor. Para las hembras y crías, las bajas temperaturas pueden ser fatales.
Los cerdos vietnamitas salen a caminar todo el año. Por lo tanto, necesitan un aviario. Debe estar cercado, con un dosel debajo del cual los animales puedan esconderse del calor y el mal tiempo. Se recomienda cavar algunos troncos toscos, que rayarán, y hacer una piscina de barro. Gracias a él, los cerdos pueden enfriarse con el calor y ahuyentar a los molestos insectos. El agua de la piscina debe cambiarse una vez a la semana.
Productos de alimentación
Muchos granjeros inexpertos, habiendo aprendido que los bigotes vietnamitas son herbívoros, los alimentan con un solo pasto. Los cerdos realmente sobreviven con este método de alimentación, pero no habrá aumento de peso deseado.
Además del pastoreo natural, que garantiza hierba fresca en la dieta, vale la pena proporcionar "vietnamita":
- heno de trébol y alfalfa;
- calabacín fresco, calabaza, zanahorias, manzanas;
- papas hervidas;
- suplementos vitamínicos
Los representantes de esta raza están bien alimentados con una mezcla de alimentación de granos, que consiste en cebada y trigo, molidos en harina. Puede agregarle un poco de frijol, avena y maíz, pero no más del 10% de la masa total. De lo contrario, causarán una formación excesiva de grasa.
La carne sabe mejor si los cerdos se alimentan de comida húmeda. Para prepararlo, la mezcla de granos con la adición de 5-10 gramos de sal se cuece al vapor con agua hirviendo.
Las cerdas deben recibir leche, huevos, suero, aceite de pescado y vitaminas. Los aditivos se introducen en la papilla de cereal enfriada.
Los cerdos islabel vietnamitas tienen un pequeño diámetro estomacal e intestinal, por lo tanto No son aptos para la alimentación:
- alimentación gruesa;
- Paja;
- remolacha forrajera;
- alimentos ricos en fibra;
- La abundancia de maíz, avena y guisantes en el alimento.
Al cuidar esta raza, es necesario administrar regularmente preparaciones para helmintos.
Además, le recomendamos que lea cómo hacer independientemente un comedero para cerdos.
Cría
Lo más importante en la cría de bigotes es evitar que su pariente cubra al jabalí. La descendencia estará enferma, aumentará poco de peso y posiblemente será infértil. Para evitar esto, debe conocer los signos de preparación para el apareamiento en la hembra:
- ansiedad y nerviosismo;
- hinchazón del asa genital;
- aparece secreción genital;
- desvaneciéndose con presión sobre el crup.
Aunque las mujeres alcanzan la pubertad a los 4 meses, y en algunos casos incluso antes, solo deben tejerse cuando ganen suficiente peso: 32-35 kilogramos. De lo contrario, la descendencia será frágil y la cerda no tolerará la gestación y el parto.
Una hembra embarazada lleva lechones durante 114-118 días. En el primer parto, dará a luz a unos 5 bebés. Más en promedio 10-12, pero su número puede llegar a 20 piezas.
5-6 días antes de dar a luz, la hembra comenzará a preocuparse y hará un nido de paja o heno. Si el abdomen bajó y apareció calostro en los pezones, se producirá un parto en las próximas 10-20 horas. Necesitas prepararte para ello:
- Para limpiar la máquina, ponga heno fresco.
- Para cercar y calentar el lugar para los lechones. En los primeros días, los bebés deben mantenerse a una temperatura de al menos +20 grados Celsius, y preferiblemente a + 30-32 grados.
- Aumentar el calentamiento general de la pocilga.
- Asegúrese de que la hembra siempre tenga agua limpia. Ella no se alimentará el día del nacimiento.
Muchas no interfieren en el proceso del parto y no tocan los lechones en los primeros días. Pero esto puede resultar en la muerte de los cachorros, especialmente en el primer parto de la hembra. Los bebés nacen con mucha hambre, y si la cerda no aparece de antemano o en el futuro cercano después del parto de calostro, entonces pueden morir. Por lo tanto, para el nacimiento en sí, debe prepararse con anticipación:
- una opción de respaldo para alimentar a los lechones recién nacidos;
- pañales para limpiar y envolver;
- un paño limpio de franela para limpiar los ojos y las vías respiratorias de moco;
- un desinfectante (por ejemplo, solución de clorhexidina);
- tijeras e hilos para coser el cordón umbilical;
- Yodo y algodón para cauterizar heridas.
El parto en una cerda vietnamita dura de 3 a 5 horas. El final del proceso está indicado por la salida de la placenta.
Descendencia
Los lechones están rodeados por el cuidado de la madre, su leche les proporciona todas las sustancias necesarias para los primeros días de vida. Pero los bebés fuertes pueden repeler a los más débiles de los pezones, debe seguir esto y ayudar a todos a tener acceso a la nutrición.
No hay hierro en la leche de cerda. Esto a menudo conduce a anemia en lechones. Por lo tanto, se inyectan en los músculos de las preparaciones que contienen hierro para animales, la dosis y el número de inyecciones, de acuerdo con las instrucciones.
Los suplementos se introducen en la camada semanal:
- un pedazo de tiza;
- carbón;
- calcio;
- fósforo.
En el décimo día se les da un bebedero con agua limpia, para entonces el peso de cada bebé debe ser de al menos 1 kilogramo. En el vigésimo día, las papillas de pienso compuesto con vitaminas se introducen en la dieta. El lechón mensual ya se alimenta con alimentos para adultos. A esta edad, pesa 3 kilogramos y se puede vender.
El destete debe ser destetado no un día, sino gradualmente, ofreciendo a los bebés una alternativa a la leche. De lo contrario, los cerdos tendrán un trastorno alimentario y las cerdas tendrán mastitis.
A la edad de 40 días, se pueden realizar procedimientos antihelmínticos con lechones. Por ejemplo, administre el medicamento Brovadazole.
Criando cerdos vietnamitas como negocio
El costo de un cerdo de un cerdo con vientre vietnamita es de 3.000 rublos, y un adulto es de 8.000 rublos. Para la cría, es suficiente comprar 2 hembras y 1 jabalí.
Las condiciones de detención y alimentación de esta raza no requieren grandes inversiones. Como resultado, todos los costos se pagarán dentro de un año.
Las propiedades nutricionales y el bajo contenido de colesterol malo, que es raro en la carne de cerdo, hacen que los cerdos de vientre suelto vietnamitas sean únicos, lo que aumenta su valor. Son muy populares en los agricultores y en los mercados de alimentos.
En los mercados de carne, la carne de lechones adolescentes jóvenes es especialmente apreciada. Pero más a menudo los animales adultos que pesan 80-100 kg son enviados para su sacrificio.
Por el momento, el cerdo vietnamita de lado lacio es el más rentable para la cría doméstica. Crece rápidamente, da una gran descendencia, tiene una alta inmunidad y un carácter tranquilo. Su carne difiere de la carne de otras razas de cerdos en características más útiles. El costo de mantener animales es mínimo y está totalmente cubierto por la venta del primer parto.
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Rusia. Ciudad: Syktyvkar
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