Zenga Zengana es una fresa de jardín inmerecidamente olvidada de la selección europea. Alguna vez fue la mejor variedad industrial, pero hoy, gracias a sus cualidades únicas, se ha vuelto interesante para los jardineros aficionados. Aprendemos lo que es inusual en esta fresa y cómo cultivarla en nuestra área.
la fresa de jardín "Zenga Zengana" madura a mediados de junio
Las variedades fructíferas "Zenga Zengana" duran hasta principios de septiembre
Las fresas de jardín "Zenga Zengana" pesan 10-15 gramos, pero se encuentran 30 gramos
Brevemente sobre el origen.
Las fresas de jardín (también conocidas como fresas) de la variedad Zenga Zengana se criaron en Alemania (Hamburgo). La variedad surgió del cruce de la variedad Sieger y la combinación de plantas de semillero silvestres. Los criadores se propusieron un objetivo: llevar fresas para uso industrial. El trabajo de selección comenzó en 1942 y terminó en 1954.
Esta variedad bien merecida, aunque ha perdido su popularidad durante 70 años, sigue siendo una verdadera marca. Habiéndose extendido rápidamente por toda Europa, Zenga Zengana ha sido durante mucho tiempo una variedad industrial líder.
Diferencia de una variedad de otra fresa
La variedad Zenga Zengana siempre ha sido única. Al comienzo de su "carrera", una de sus principales ventajas era la posibilidad de congelarse. Hoy, muchas variedades de fresa tienen esta calidad. Pero su otra cualidad sigue siendo única: según los jardineros, Zengh Zengan no pierde cualidades varietales durante 7-8 años.
Entre las cualidades positivas de la variedad también están:
- alta productividad constante;
- excelente sabor;
- buena transportabilidad;
- poco exigente con los suelos.
Una de las ventajas más importantes de la antigua variedad alemana es la capacidad de crecer en cualquier suelo. Zenga zengana produce frutos incluso en suelos pesados, arcillosos y agotados.
La desventaja de la variedad alemana puede considerarse la necesidad de polinizadores.
Todo sobre la variedad: descripción, características, sabor.
Variedad Zenga Zengana es capaz de dar frutos en pocas horas de luz. Si la duración de este último es de 12 horas, se colocan los riñones.
Las principales características de la variedad:
- Las fechas de maduración llegan tarde. Las primeras bayas aparecen a mediados de junio.
- Productividad - 1.5 kg por arbusto.
- Los arbustos dan fruto en un solo lugar durante 6-7 años.
- Variedad no permanente: da fruto una vez por temporada.
- Un pequeño número de bigotes: la planta dedica todos sus esfuerzos a la formación de frutos.
- El peso de las bayas es de 10-12 g. Las primeras bayas son las más grandes, hasta 30 g. A medida que dan fruto, se vuelven más pequeñas.
- La pulpa densa, sin huecos, tiene un sabor agridulce y un rico aroma.
- El propósito es universal. Las bayas no pierden su forma en compotas y conservas. Apto para congelar.
- La variedad soporta el calor, la sequía y las bajas temperaturas.
Breve descripción botánica:
- Arbusto. Alto, no extenso, pero bien frondoso. Los pedúnculos se encuentran al mismo nivel que las hojas o debajo de ellas: las bayas pueden tocar el suelo. Las hojas son de color verde oscuro, lisas.
- Bayas Medio. La forma es amplia cónica. El color depende de la cantidad de sol: a la sombra, las bayas son de color rojo brillante, al sol, de color rojo oscuro. Las bayas maduras se convierten en cerezas oscuras. Semillas de girasol muy prensadas.
Mire la revisión de video de fresas de jardín "Zenga Zengana", presentada por un jardinero experimentado:
Procedimiento de aterrizaje
Esta variedad alemana, aunque sin pretensiones, requiere un poco de cuidado. Y comienza con el ajuste correcto. Aunque Zenga crece en cualquier suelo, la tarea del jardinero es crear condiciones favorables para el crecimiento a fin de aprovecharlo al máximo.
Elegir un lugar y una fecha
Las plántulas en climas templados se plantan principalmente a principios de primavera, finales de verano o principios de otoño. El mejor momento para plantar es la primera década de la primavera. En las regiones centrales, las plántulas se plantan del 10 al 20 de marzo. Es mejor plantar plántulas en la noche en un día seco y soleado. Lea más sobre cómo plantar fresas en la primavera aquí.
Antes de preparar las plántulas, elija un lugar adecuado para plantar. Características óptimas de la trama:
- Un lugar soleado, bien ventilado, sin estancamiento de agua. Es deseable que el sitio esté ubicado en el lado sur, pero no sea arrastrado por los vientos. Las tierras bajas y los suelos con alta acidez no son adecuados.
- Las fresas crecen mejor después de legumbres, rábanos, zanahorias, remolachas, cebollas y ajos. Antecesores no deseados propensos a enfermedades que afectan a Zenga Zengana: grosella negra, frambuesa, grosella espinosa.
Preparación del suelo
A pesar de la naturaleza poco exigente del suelo, la variedad tiene sus propias preferencias: crece mejor en margas con una reacción neutral.
Procedimiento de preparación del suelo:
- Limpiar el sitio de malezas. Si el suelo contiene larvas de escarabajos de mayo, gusanos de alambre y otras plagas, trátelo con solución de amoníaco: diluya 10 ml en un balde de agua.
- Excavar el suelo 2-4 semanas antes de plantar. Durante la excavación, se aplican fertilizantes, por 1 kilómetro cuadrado. metro:
- humus - 5-6 kg;
- superfosfato - 40 g;
- fertilizantes de potasa - 20 g.
- Verificar la acidez del suelo. Y si aumenta, agregue harina de dolomita: 300-600 g por 1 cuadrado. En lugar de harina, puede hacer tiza o ceniza, respectivamente, 100-300 gy 1-1.5 kg por 1 cuadrado. metro
La acidez puede determinarse independientemente por las hojas de remolacha: en suelos ácidos están cubiertas de manchas rojas oscuras.
Como fertilizantes de potasa, puede usar cenizas de madera, pero no se recomienda el cloruro de potasio: las fresas son demasiado sensibles al cloro.
Patrones de aterrizaje
Los plantones de la variedad Zenga Zengana se plantan de acuerdo con los esquemas típicos de las fresas:
- Linea sola. El intervalo entre filas es de 70 cm. Entre arbustos adyacentes en filas es de 20 cm.
- Dos líneas. En una cama se plantan varias hileras. Entre las camas dejan 70 cm, entre las líneas - 30 cm, entre los arbustos - 20 cm.
Al cultivar fresas, un método de cultivo utilizando material de cobertura es muy popular. El patrón de plantación es el mismo: en minúsculas, pero el suelo está cubierto con una película negra. Y para que las raíces no se sobrecalienten debajo de la película, se cubre con una capa de paja.
Trasplante
Condiciones óptimas de temperatura para plantar plántulas en campo abierto:
- aire - de +15 a +20 ° C;
- suelo - aproximadamente +15 ° С.
Se seleccionan plántulas sanas y bien desarrolladas para plantar. Dejan unas 5-7 hojas, el resto se arrancan. La longitud óptima de la raíz es de 8-10 cm, las más largas se cortan. Antes de plantar, las raíces de las plántulas se colocan en un estimulador de crecimiento.
Procedimiento de aterrizaje:
- En las camas preparadas cavan agujeros, de acuerdo con la cantidad de plántulas. Profundidad: unos 15 cm. Se forma un pequeño montículo de tierra en cada agujero.
- Baje el retoño en el agujero, enderezando cuidadosamente las raíces.
- Espolvorea las raíces con tierra, compactando el suelo con tus manos. El punto de crecimiento de la plántula debe estar a nivel del suelo. Si el punto está enterrado, los arbustos comenzarán a vypryvat.
- Cada hoyo se vierte con agua tibia, aproximadamente 1 litro por arbusto.
- Es aconsejable cubrir el suelo con humus, paja o aserrín. Está prohibido cubrir el suelo con hojas, musgo y hierba recién cortada. La capa de mantillo mide unos 10 cm.
Características de cuidado
Cuidar las fresas silvestres Zeng Zengan no es particularmente difícil. Solo es importante cumplir con todas las instrucciones de cuidado a tiempo.
Riego
La variedad es higrófila, por lo que las plantaciones se riegan regularmente, cada 1-2 semanas. Tenga en cuenta las condiciones climáticas y la cantidad de precipitación. En climas cálidos, la frecuencia de riego aumenta.
Al regar, el suelo debe humedecerse a 20-30 cm de profundidad. Se vierte agua para que las gotas no caigan sobre las hojas. El mejor momento para regar es la mañana. El riego más importante es antes de la floración, luego se llevan a cabo según sea necesario.
El mejor vestido
Las fresas se fertilizan con fertilizantes orgánicos y minerales. La siembra de piensos comienza a principios de la primavera. Cuando se alimenta, es importante no exagerar con fertilizantes nitrogenados. Se introducen en la primavera, porque causan el crecimiento de la masa verde. Un exceso de nitrógeno afectará negativamente los rendimientos de los cultivos.
Le recomendamos que lea además el artículo sobre fresas de alimentación de primavera.
Fechas y tipos de alimentación de fresa Zenga Zengana:
Período | Fertilizante |
Inicio de la primavera | Fertilizantes nitrogenados, por ejemplo, urea, para el crecimiento de la masa verde. Para preparar la solución, tome 30 g por cada 10 litros de agua. |
Aparecen las primeras hojas. | Agua de gordolobo con la adición de sulfato de amonio. |
Principios de Mayo | La introducción de fertilizantes minerales complejos. |
Antes de la floración | Soluciones a base de potasio: a partir de nitrato de potasio, sulfato de potasio (10 l - 2 cucharadas). Puede regar la plantación con una solución de cenizas. |
Despues de la cosecha | Los fertilizantes de fósforo: ammofos, superfosfatos, diamofos, aumentan el rendimiento de las plantas de bayas para el próximo año. |
Los fertilizantes de potasa mejoran el sabor de las bayas.
Aflojamiento, deshierbe y mantillo
La tierra se afloja antes de cada riego y después del riego: mantillo. Por lo general, el suelo está rociado con aserrín, una capa de 5 cm. Durante el aflojamiento, las malas hierbas se eliminan simultáneamente.
El aflojamiento más intenso es la primavera, cuando hay mucha agua derretida en el suelo. Aflojar los espacios entre hileras a una profundidad de 10 cm. Más cerca de los arbustos, la profundidad de aflojamiento es menor, para no dañar el sistema de raíces. Arbustos, durante el aflojamiento, un poco de papilla para rociar las raíces.
Preparaciones de invierno
La preparación para el invierno consiste en varias actividades agrícolas:
- El sitio está cuidadosamente desmalezado y aflojado.
- Las plantaciones se rocían con compuestos contra plagas y enfermedades.
- Cortar todos los bigotes y hojas.
- Espolvorea la plantación con una gruesa capa de mantillo: aserrín o turba. Donde hay poca nieve, puede usar paja, en regiones con inviernos severos: abeto.
Después de la invernada, las plantaciones se limpian necesariamente: se elimina el mantillo y las malas hierbas.
Los arbustos de primer año para el invierno están completamente cubiertos de ramas coníferas. O tiran del agrotex / spanbond en el marco: no se pueden colocar en filas, el suelo se congelará rápidamente.
Métodos de cría
Muy a menudo, los jardineros usan la división para la propagación de fresas zenga zengan. Pero si lo desea, esta variedad se puede propagar por cualquiera de los métodos existentes:
- División de la zarza. La mejor opción. Excavan una planta de 4 años, cortan el follaje seco, sumergen las raíces en agua y, cuando se ablandan, dividen el arbusto en varias partes: una delenka.
- Bigote y enchufes. De esta manera, no se pueden obtener muchas plántulas, debido al número limitado de bigotes. Los procesos: los zarcillos aparecen en julio, echan raíces y, junto con el enraizamiento, aparece un pequeño arbusto: una roseta. Se seleccionan los brotes de los arbustos más productivos. La tierra se afloja y se riega, lo que ayuda al desarrollo de los dos primeros enchufes seguidos. Luego se corta el bigote para que no extraiga nutrientes del arbusto madre. Cuando los brotes se han desarrollado lo suficiente, lo cavan y lo trasplantan.
- Las semillas. Las flores de Zenga son femeninas. Y es imposible obtener material de semilla de las frutas con un conjunto de cualidades de la planta madre. Es que un híbrido de Zengan y sus polinizadores crecerá. El proceso de cría es estándar:
- Las semillas se estratifican, se empapan y se mantienen en el refrigerador durante dos semanas a +5 ° C. Las semillas se humedecen a tiempo, para que no se sequen.
- El cambio se siembra en un recipiente y se cubre con una película. Cuando aparecen los brotes, se retira la película.
- Las plantas se plantan en el suelo cuando aparecen 3-5 hojas en los arbustos.
Consejos de polinización para Zenga Zengana
La variedad solo tiene flores femeninas y no puede dar fruto sin polinizadores. Cerca de Zenga Zengana tiene que plantar variedades polinizadoras. Para la polinización, se seleccionan las fresas, que florecen al mismo tiempo que Zenga, en la segunda quincena de mayo.
Control de plagas y enfermedades
La principal plaga que amenaza la antigua variedad alemana es la garrapata de fresa. Y la enfermedad más peligrosa para Zeng Zengan es la podredumbre gris.
Plagas y enfermedades de la variedad Zeng Zengan, así como medidas para combatirlas:
Plagas / Enfermedades | Síntomas / daño | ¿Como pelear? |
Ácaro de fresa | Un insecto invisible a la vista, afecta las hojas: están deformadas, marrones y secas. El crecimiento de los arbustos se ralentiza, las bayas se vuelven pequeñas. | Para la profilaxis de siembra, se rocían con azufre coloidal (solución al 70%). Si la garrapata ya ha atacado a las plantas, se tratan con insecticidas: Spark M o Actellic. |
Podredumbre gris | Infección micótica, puede destruir el 90% del cultivo. Las bayas están cubiertas con una capa oscura y podredumbre. | Retire rápidamente las hojas afectadas o arbustos enteros. Rocíe con productos químicos: Apirin-B, Switch, 1% de líquido de Burdeos. |
Manchado de bórax | Aparecen manchas marrones en los bordes de las hojas. Al crecer, se funden en grandes manchas, las hojas se secan. | Tratamiento de plantaciones con oxicromo y fluido de Burdeos. Antes de brotar, 3%; antes de la floración y después de la cosecha, 1%. |
De los jardineros de podredumbre gris a menudo usan solución de mostaza. Se disuelven 50 g de mostaza seca en 5 l de agua caliente. Insistir durante dos días y luego diluir con agua 1: 1.
El daño causado por la podredumbre gris y las garrapatas puede ser catastrófico, por lo que es importante evitar el problema a tiempo. Medidas de prevención:
- evitar el engrosamiento de los aterrizajes;
- hierba a tiempo;
- desoxidar el suelo;
- plantar ajo en los pasillos;
- mantillo con paja;
- después de la cosecha corta las hojas;
- a tiempo de destruir las bayas afectadas;
- Evitar el contacto de las bayas con el suelo.
Recolección y almacenamiento de bayas
La variedad fue criada como industrial, por lo que no es sorprendente que tolere bien el transporte. Pero aún así, las bayas requieren la máxima atención durante la recolección y el almacenamiento.
Consejos de limpieza y almacenamiento:
- Es mejor recoger bayas por la mañana o por la noche, siempre en clima seco. Pero si llueve y las bayas han madurado, aún deben cosecharse; de lo contrario, se pudrirán o las babosas las dañarán.
- Solo se cosechan bayas maduras; el sabor y el olor son peores para las frutas inmaduras.
- Es importante comenzar a recolectar a tiempo: demasiado maduro, las bayas se echan a perder muy rápidamente.
- Las bayas se cosechan junto con sépalos y una "cola" corta, luego no pierden su sabor por mucho tiempo.
- Recoja las bayas inmediatamente en un recipiente para almacenarlas, para no volver a cambiar.
- Las bayas defectuosas afectadas por la podredumbre u otras enfermedades se colocan de inmediato.
- Para que las bayas no se arruguen, se colocan en tres capas, no más. Los contenedores se eligen bien ventilados: cajas de cartón o plástico. Almacene las bayas en un lugar fresco.
La variedad no tiene pretensiones, por lo que incluso los principiantes pueden comenzar a cultivarla. El principal problema de Zeng Zengan es la podredumbre gris. Si el jardinero toma todas las medidas necesarias para evitar este flagelo, entonces espera una abundante cosecha de deliciosas bayas.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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