Cultivar rábano negro en una parcela personal no es difícil. La planta no tiene pretensiones de cuidar, tiene una fuerte inmunidad a las enfermedades y está adaptada para crecer en climas fríos. Al desmalezar, regar y apurar a tiempo, puede cosechar frutas grandes y jugosas.
El rábano negro tiene propiedades medicinales.
Rábano negro
Rábano negro es sin pretensiones en el cuidado
Descripción de la cultura.
Rábano negro, Raphanus sativus var. Níger es un cultivo vegetal bienal. Pertenece a la familia de la col. La parte superior está cubierta de piel negra, la carne es blanca y de estructura densa. La forma del fruto es redonda o ligeramente alargada. El rábano pesa de 200 ga 2 kg.
El vegetal sabe amargo y picante. Esto se debe al alto contenido de aceite esencial de mostaza y a la abundancia de fitoncidas.
El vegetal pertenece a una cultura antigua. Comenzó a cultivarse en Europa y Asia, luego se extendió a los Estados Unidos y los países de la CEI. El rábano negro puede crecer en cualquier condición climática y en diferentes suelos. La especie fue criada selectivamente y no se reproduce en absoluto.
En el primer año después de la siembra, la planta forma un cultivo de raíz y una roseta de hojas de raíz. En el segundo, se forma un tallo erecto con una altura de 55-60 cm, sobre el cual se formará una inflorescencia, y más tarde una vaina con semillas.
Estructura de rábano negro:
- Feto... Dependiendo del peso de la verdura, el diámetro de la forma redonda es de 8-10 cm, y la forma ligeramente alargada es de 4-5 cm. A medida que crece, el cultivo de raíces adquiere un color negro.
- Pelar... Contra viento y marea.
- Hojas... El color es verde brillante con un tinte verde oliva. La roseta con hojas alcanza una altura de 45-60 cm. La placa de la hoja está profundamente disecada en varios lugares. Su parte superior es más grande y se estrecha gradualmente hacia el suelo. La superficie es rugosa y rugosa.
- Flor... Formado en el tallo. Recogido en una inflorescencia racemosa. La flor es de tamaño pequeño y consta de 4 pétalos. Color pastel.
Solo se comen tubérculos.
Variedades populares y sus características.
Las variedades de rábano negro difieren en términos de maduración y vida útil. Las variedades más populares incluyen:
Nombre | Variedad | Período de maduración | Características principales | Periodo de almacenamiento |
Invierno redondo negro Rábano Invierno largo negro - una variedad con pulpa más fibrosa. | Media tarde | 75-100 días | Fruto peso 250-500 G. La pulpa es densa. Se caracteriza por una mayor amargura. Las frutas tienen un alto contenido de sales minerales. | 6 meses |
Murzilka | Tarde | 90-100 días | Peso del fruto 225-300 g. Forma redonda, diámetro 9-10 cm. La pulpa no es muy filosa. | Hasta la primavera |
Chernavka | Tarde | 100-110 días | Peso de la fruta 250-350 g. La forma es cónica, la superficie es lisa y uniforme. La pulpa es tierna y dulce. | Largo |
Noche | Medio | 68-75 días | Peso de la fruta 180-220 g. La forma es redonda y ligeramente aplanada. El color de la piel es rico. La pulpa es jugosa y crujiente. El sabor es picante. | Largo. Tolera bien el transporte. |
Dragón Negro | Medio | 58-65 días. | Peso del fruto 320 G. La forma es alargada, se afila hacia el fondo. Longitud: 12-17 cm, diámetro 4-5 cm. La pulpa es jugosa y densa. | Largo. Conserva buen gusto. Diseñado para el consumo invernal. |
Invierno redondo negro
Rábano Murzilka
Rábano Chernavka
Noche de rábano
Dragón Negro
Propiedades útiles de rábano negro
El rábano negro tiene propiedades medicinales reconocidas por la medicina popular y tradicional. Se utiliza como antibiótico natural y agente antimicrobiano.
El tubérculo contiene una gran cantidad de aceites esenciales, un complejo vitamínico, proteínas, grasas y carbohidratos.
Un vegetal útil fortalece el sistema inmunológico, ayuda a acelerar los procesos metabólicos y reduce el edema. Ayuda a hacer frente a los resfriados, limpia los vasos sanguíneos y el hígado, mejora la descarga de esputo, también fortalece la placa de la uña y estimula el crecimiento del cabello.
Si hay problemas con la digestión y enfermedades del tracto gastrointestinal, entonces el uso de la verdura como alimento debe limitarse o abandonarse por completo.
Preparándose para aterrizar
La cultura no tiene pretensiones y no requiere cuidados especiales. Crear condiciones favorables para el crecimiento mejorará la calidad del cultivo. Los cultivos de raíces serán de gran tamaño con un aroma pronunciado y un alto sabor.
Selección de asiento
Un lugar abierto con acceso a la luz solar durante todo el día se considera favorable para el crecimiento de un vegetal. Si el área está parcialmente sombreada, entonces la falta de luz conduce a la reducción de la fruta. El asiento puede ser arrastrado por el viento. La planta tolera bien las corrientes de aire.
Los predecesores favorables son:
- papas;
- tomate;
- pepinos
- legumbres
- Zanahoria.
Predecesores desfavorables:
- repollo;
- rábano;
- nabo;
- sueco.
El incumplimiento de las reglas de rotación de cultivos conduce a enfermedades del rábano. El sitio de aterrizaje a menudo tendrá que ser tratado con insecticidas.
Las cebollas se pueden plantar entre las filas de rábano negro. Repelerá las babosas y otras plagas.
Preparación del suelo
El cultivo crece bien en cualquier suelo, excepto ácido o salino. El suelo franco o gris es el más adecuado.
Requisito de suelo:
- suelto, buena permeabilidad al aire y absorción de agua;
- medio alcalino neutro, también ligeramente alcalino y ácido.
Para reducir la acidez del suelo ayudará a la introducción de la cal en una proporción de 200 g por 1 sq. mo agregando cáscaras de huevo trituradas, tiza o harina de dolomita.
No debe elegir un sitio de aterrizaje si el agua subterránea está a un nivel de 0.5 m del suelo.
Comienzan a preparar el suelo en el otoño. El sitio está despejado de hojas, ramas y hierba. Cava una pala en la bayoneta.
Se deben aplicar fertilizantes. La ceniza de madera se considera universal, adecuada para cualquier tipo de suelo. Se utiliza a razón de 0.5 litros por 1 sq. m. Si el suelo es pobre, se introduce materia orgánica. La arena del río se agrega a la arcilla, haciéndola más ligera.
Los fertilizantes se usan en la primavera:
- Mineral... Superfosfato: 10-12 g por 1 sq. m, potasio - 6-8 g por 1 sq. my urea.
- Orgánico... Compost o humus - 2-3 kg por 1 sq. metro.
No puedes usar estiércol. Es un caldo de cultivo favorable para muchas plagas, insectos y bacterias que causan enfermedades en las plantas. Además, las frutas pierden su aroma y sabor.
Si necesita agregar cal al suelo para reducir la acidez, esto se hace 2 semanas antes de usar fertilizantes básicos.
Tratamiento de semillas
El cultivo se propaga por semilla. El rábano negro no tolera bien el trasplante, existe la posibilidad de dañar la raíz. Esto interferirá con la formación completa del feto.
La preparación de semillas incluye los siguientes pasos:
- Calibración. Seleccione a mano las semillas más grandes con una cáscara uniforme e intacta. Deseche las muestras pequeñas, vacías y rotas.
- Coloque las semillas seleccionadas en la solución salina durante 10-15 minutos. Se prepara a razón de 1 cucharada. Cuchara en un vaso de agua. Retira las semillas flotantes. Este método ayudará a eliminar los depósitos vacíos que se perdieron durante la inspección anterior.
- Toma un colador y enjuaga la semilla.
- Coloque las semillas en una solución de manganeso débil durante 24 horas. Tiene un efecto desinfectante y previene la aparición de enfermedades en el futuro en todas las etapas de la temporada de crecimiento.
- Envuelva las semillas en una gasa húmeda que, además del agua, se puede humedecer con un estimulante del crecimiento. En este estado, están saturados de humedad para mejorar la germinación.
Siembra rábano negro
La siembra de semillas se lleva a cabo en campo abierto o en condiciones de invernadero. Depende de la temperatura ambiente y de las condiciones climáticas de la región. Al plantar en un invernadero, debe controlar la iluminación completa y, si no es suficiente, instalar artificial.
Fechas de siembra en diferentes regiones.
El rábano negro está destinado al cultivo en todo el país. Las semillas pueden germinar a temperaturas de 3-5 ° C. En caso de heladas repentinas, cuando el termómetro cae varios grados bajo cero, la planta puede sobrevivir. Una temperatura favorable para plantar es de + 13-15 ° C.
En la mayoría de las regiones de Rusia, la fecha de siembra es a fines de marzo o principios de abril. En el clima frío de Siberia, la siembra ocurre a principios del verano.
La siembra de semillas se lleva a cabo según el período de maduración del cultivo:
- Las variedades tempranas son a mediados de marzo. Período de maduración 40-45 días.
- Verano de maduración temprana: a fines de abril o principios de mayo. Período de maduración 55-60 días.
- Maduración media y maduración tardía - mediados de junio - principios de julio para regiones frías. Maduran durante 100-110 días.
Siembra rábano en campo abierto
Algunas variedades de este cultivo de raíz son de gran tamaño. Esto debe tenerse en cuenta y dejar espacio libre entre las semillas para un crecimiento completo.
Para la siembra, primero excavan el suelo sobre la bayoneta de una pala y hacen surcos. Están ubicados de este a oeste.
Distancias de siembra:
- entre surcos - 25-30 cm;
- entre plantas - 15-20 cm;
- La profundidad del agujero es de 2-2.5 cm.
Demasiado hacinamiento resulta en flechas.
Instrucciones de plantación:
- Mantén el surco con turba o humus.
- Humedecer el suelo.
- Coloque las semillas germinadas en el orificio o ranura, manteniendo el espacio adecuado entre ellas.
- Espolvorear con tierra y apisonar ligeramente.
- Rociar con agua.
- Espolvorea con una fina capa de ceniza de madera.
Si el clima es frío, entonces los surcos están cubiertos con una película. Las plántulas deberían aparecer dentro de una semana.
La siembra de semillas se lleva a cabo en un día seco y no caluroso.
Reglas de cuidado
La planta necesita ser regada y desmalezada a tiempo. Asegúrese de que la tierra no se seque ni esté excesivamente húmeda.
Riego
Para el riego, se utiliza agua tibia y sedimentada. Riegue en la mañana o en la tarde, cuando no hay luz solar. Es mejor usar una regadera con una boquilla grande.
Esquema de riego:
- Con la aparición de plántulas en la primera semana, riega cada dos días.
- Cuando el brote alcanza los 10 cm, riegue con menos frecuencia, 1-2 veces por semana para las variedades tempranas y 2-3 veces al mes para las variedades tardías.
Al regar, siempre debe guiarse por el suelo. Si se seca, entonces el riego se vuelve más frecuente. No permita que la tierra se seque y forme una corteza dura. En este caso, el tubérculo tendrá un sabor amargo. Para evitar la evaporación de la humedad, se utiliza el acolchado con humus, compost o césped cortado.
Aflojamiento y adelgazamiento
Para evitar la colonización de insectos, debe eliminar constantemente las camas de las malezas. Además, las malezas toman nutrientes del suelo que son necesarios para el crecimiento del rábano.
Después de cada riego, debe aflojar el suelo para que no se forme una costra y haya acceso al aire.
El adelgazamiento se lleva a cabo para eliminar los brotes débiles y evitar la densidad de siembra. El follaje abundante se convierte en un ambiente favorable para que los insectos vivan.
El primer adelgazamiento se lleva a cabo cuando aparecen 2-3 hojas en una planta joven. La distancia entre las plántulas no debe ser inferior a 7 cm. El siguiente adelgazamiento se realiza en un mes y queda una distancia de al menos 15-16 cm.
El mejor vestido
Las plantas se alimentan 2-3 veces durante todo el período de crecimiento. Se utilizan fertilizantes minerales. Los orgánicos causan un crecimiento activo de raíces adventicias y deformación de la fruta.
Hora de la comida:
- Cuando la cuarta hoja aparece en una planta joven.
- 3 semanas después de la primera alimentación.
- 3 semanas antes de la maduración final de los cultivos de raíces, se aplica un fertilizante que contiene potasio. Ayuda a mejorar el sabor y la jugosidad de la pulpa. Como aderezo, puedes usar cenizas de madera.
Para variedades de maduración temprana, el aderezo superior debe contener nitrógeno.
Principales enfermedades y plagas
Las enfermedades y plagas peligrosas para el cultivo son:
Enfermedad / plaga | Manifestación | Tratamiento |
Moho polvoriento | Una ligera floración se forma en las hojas. Poco a poco se oscurece a marrón. Las hojas se marchitan y mueren. | Topacio. Se diluye en agua y se rocía. |
Keela | Afecta las raíces, formando crecimientos en ellas. El follaje se seca gradualmente. | Madera de fresno y lejía. Desinfectan el suelo. |
Raíz podrida | Aparecen manchas oscuras en la base de la fruta y en los pecíolos de las hojas, lo que conduce al ablandamiento de partes de la planta. Además, se forman moldes. Hay un olor específico. | Trichodermin Mata el hongo. Fresno de madera mezclado con tiza en una proporción de 1: 1. El polvo resultante se usa para tratar las partes afectadas de la planta. |
Babosas | De color claro. Se esconden durante el día, y por la noche comen la parte superior y la parte que sobresale del cultivo de raíces. Si atacaron a las plantas jóvenes, pueden destruirlas por completo. | Tormenta eléctrica, Slime Eater. La infusión de mostaza o pimiento rojo se diluye en agua y se rocía sobre plantas y tierra. |
Polilla de la col | El insecto es de color marrón claro. Pone las larvas en las hojas, de las cuales se alimentan la savia. | Las larvas viven en el dorso de la hoja. Deben retirarse y la sábana debe limpiarse con agua jabonosa. En caso de daño severo a la planta, se usan insecticidas. |
Mariposa blanca | Pone huevos en el suelo. Las orugas nacidas se comen las hojas. La placa de chapa está torcida, aparecen agujeros oblongos en ella. | Solución: mostaza, pimiento rojo y sal. Insista por más de un día y rocíe todas las partes de la planta. Agregue cenizas de madera con canela o azafrán al suelo. |
Recuerde que muchas enfermedades y plagas pueden aparecer debido a la alta humedad alrededor de la planta y la eliminación prematura de malezas.
Recolección y almacenamiento de cultivos.
La recolección de variedades tempranas y de mitad de temporada se lleva a cabo a mediados del verano. Las variedades tardías se cosechan en octubre, en clima seco, antes de la primera helada.
La recolección se realiza en diferentes momentos según la región:
- Carril medio - finales de agosto;
- Ural - a finales de septiembre;
- Siberia - principios de octubre.
No retrasar la cosecha. Las heladas y la lluvia pueden matar todo el cultivo.
Las raíces maduras se sacan del suelo. Cortar la parte verde superior, dejando unos 2 cm de tallos y raíces. Ventilar para secar la tierra sobre ellos. Adecuado para el almacenamiento son las frutas que no están dañadas.
Los tubérculos se almacenan en el refrigerador colocándolos en una bolsa de plástico con agujeros para ventilación. También usan una bodega fresca y oscura. Las frutas se colocan en cajas de madera, espolvoreadas con cenizas o aserrín. La temperatura en la bodega debe ser de 2-3 ° C, la humedad no debe superar el 80-85%. A temperaturas más altas, germinan los cultivos de raíces.
Consejos de jardineros experimentados
Algunos jardineros aficionados enfrentan dificultades en el proceso de cultivo de rábano negro. Para evitarlos, debe prestar atención a los consejos de personas experimentadas:
- No plantar semillas sin remojarlas primero. La germinación disminuirá notablemente incluso con el cuidado adecuado.
- Si la fruta no crece hasta el tamaño deseado, es necesario balancearla. Las raíces dejarán de dar brotes laterales y todas las fuerzas se dirigirán al cultivo de raíces.
- Cuando aparecen las flechas, vale la pena diluir o cubrir las plantas con una película del frío.
- Al agrietarse, debe aumentar el riego.
Comentarios
Anastasia, 48 años, Penza. Me encanta el rábano, decidí cultivarlo en el país. No pensé que fuera tan fácil de cuidar. Reunió una buena cosecha.
Natalia, 53 años, Ural.He estado cultivando esta especie durante varios años. Uso el invernadero para protegerlo de las heladas severas. Es muy fácil remojar las semillas y plantarlas en el suelo. Debido a las condiciones del invernadero, no hay tantas malezas, por lo que no las elimino con tanta frecuencia.
Mikhail, 48 años, Voronezh.Estoy muy satisfecho con el rábano negro. Los frutos son grandes y jugosos. He estado creciendo por segundo año, no he encontrado enfermedades.
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El rábano negro es adecuado para crecer en cualquier zona climática de nuestro país. Crece en campo abierto y no requiere cosecha o replantación.No es difícil cuidar el cultivo, vale la pena observar a tiempo el régimen de riego y las malas hierbas. Después de 2-3 meses, se cosecha una cosecha rica en forma de raíces fuertes y jugosas.