La cebolla es una planta perenne del género de la cebolla. A veces se le llama puño, tártaro, chino. La patria de la planta es Asia. Batun salvaje se encuentra en Siberia, China, Japón. La especie tolera bien las bajas temperaturas, por lo tanto, es adecuada para crecer en las latitudes del norte. No forma bulbos reales, como las cebollas. Se cría exclusivamente para verduras.
Cebolla
Descripción de la especie.
La cebolla es una especie perenne que crece y da fruto en un área durante 10-12 años. La mejor cosecha se obtiene dentro de 3-4 años después de la siembra, luego los arbustos crecen fuertemente y la cantidad de masa verde disminuye. Para aumentar los rendimientos, necesitan ser plantados.
Las hojas del batun son casi las mismas que las de las cebollas: son fistulosas, puntiagudas en las puntas, pero más grandes. La pluma crece hasta una altura de 40-50 cm, y su circunferencia alcanza 1.5-2 cm. De 3 a 7 hojas se forman en una planta. El aspecto de esta cebolla se puede ver con más detalle en la foto y el video.
El batun no construye una cebolla real. En la parte inferior solo hay un ligero engrosamiento, los botánicos lo llaman bulbo falso. El trampolín tolera bien las heladas, puede pasar el invierno fácilmente a una temperatura de -40 ° C. Comienza a desarrollarse a 11 o 13 ° C, las semillas comienzan a germinar a una temperatura de -2 ° C. Las primeras plumas se pueden ver inmediatamente después de que el suelo comienza a descongelarse. La masa verde tolera fácilmente heladas cortas hasta -6 ° C.
Con los años, los arbustos crecen fuertemente. Se pueden formar hasta 30 ramas en una planta. Las hojas se hacen más pequeñas, por lo que se aconseja plantar cebollas a tiempo. El cultivo de la cebolla se practica tanto como planta anual como perenne. La cultura no tiene pretensiones, su cuidado es simple, incluso para los principiantes no es difícil de manejar. La planta se puede propagar fácilmente si los arbustos viejos se dividen y se trasplantan a una cama nueva.
Es posible cultivar cultivos no solo al aire libre: es fácil plantar la cebolla en el invernadero e incluso en el alféizar de la ventana. Dado que se desarrolla bien a bajas temperaturas, el invernadero puede ser muy común, con un calentamiento mínimo.
Plantar cebollas por semillas
¿Cómo cultivar cebolla a partir de semillas? No hay dificultades particulares en esto. Sembrar en la primavera o finales del verano. Las semillas se pueden plantar a fines del otoño, octubre o noviembre. La siembra en marzo o abril produce cultivos en julio o agosto. La siembra de otoño o principios de invierno permite que el próximo año corte los verdes tempranos casi inmediatamente después de que la nieve se derrita.
Preparando las camas
Antes de plantar la cebolla con semillas, debe preparar adecuadamente la cama del jardín. La planta ama la luz, por lo tanto, no puede plantarla en un lugar sombreado. El trampolín es higrófilo, a diferencia de las cebollas. Si el suelo está demasiado seco, la pluma será pequeña y tendrá un sabor demasiado amargo. En áreas secas, las plantas necesitan riego regular. El suelo debe estar bien fertilizado unos días antes de plantar. Por 1 plaza. m utilizar la siguiente composición de alimentación:
- estiércol bien podrido - 4-6 kg;
- nitrato de amonio - 7-9 g;
- superfosfato - 8-11 g;
- sal de potasio - 5-7 g.
Es mejor sembrar la cebolla después de papas, tomates, repollo, guisantes, frijoles y otras legumbres. Estas plantas no agotan el suelo, sino que, por el contrario, lo enriquecen con sustancias útiles. La cultura crecerá mal después de ajo, zanahorias, cebollas. En tal sitio, no puede plantar un montón de cebollas con semillas o plántulas. Si planea plantar temprano, es mejor preparar la cama en el otoño.
Técnica de siembra
¿Cómo y cuándo sembrar la cebolla? Ya hemos dicho que esta especie es muy resistente. Las plántulas aparecen a temperaturas positivas mínimas, y las semillas pueden resistir una ola de frío significativa. Para cosechar verduras en verano, puede sembrar cebollas a principios de marzo o durante el deshielo de febrero. Si planea cosechar el próximo año, la siembra se lleva a cabo a mediados de agosto.
Para cultivar cebollas de las semillas del año pasado, deben humedecerse antes de sembrar hasta que los primeros brotes se hinchen y aparezcan. El recipiente con la semilla se mantiene a temperatura ambiente, el agua se cambia 2-3 veces al día. Es mejor poner las semillas en una gasa o un trozo de tela natural, luego el líquido no se evaporará rápidamente.
En la cama, los surcos se hacen con una profundidad de 2-3 cm. La distancia entre ellos debe ser de 20-30 cm. Necesitará 1.2-1.6 g de semillas (280-320 piezas). Las semillas se bajan al suelo a una profundidad de 1.5-3 cm, cubiertas con una capa delgada de tierra en la parte superior, ligeramente apisonadas y niveladas. Lleve a cabo un riego cuidadoso desde una regadera con pequeños agujeros. Cuando aparecen los brotes, deben adelgazarse para que la cebolla crezca bien. La distancia óptima entre dos plantas es de 6-9 cm.
Plántulas en crecimiento
Le encanta cultivar cebollas a partir de semillas para plántulas. La propagación de plántulas es la más adecuada para plantas anuales. Tal cebolla batun se ve afectada por enfermedades con mucha menos frecuencia que las perennes. Puedes obtener una buena cosecha en una temporada. La siembra de semillas comienza en un recipiente en el alféizar de la ventana en abril, trasplantando a campo abierto, a mediados de junio.
Cómo sembrar plántulas
Las semillas se preparan de la misma manera que para plantar en el suelo. Puede estratificarlos en el refrigerador durante 2-3 días. El suelo para las plántulas de cebolla-batuna es adecuado de la siguiente manera:
- tierra de césped - 1 parte;
- humus - 1 parte;
- ceniza de madera - 2 tazas por cubo de mezcla;
- aderezo mineral para cultivos de jardín: 70-75 g por cubo.
Llenan la tierra en una caja, hacen surcos de 6-8 mm de profundidad. La distancia entre ellos es de 4-5 cm. También se recomienda plantar plántulas en vasos o macetas de plástico con un diámetro de 5-6 cm. Las semillas se siembran en ranuras o 4-6 piezas en tazas (la profundidad de siembra de semillas es de aproximadamente 1 centímetro), luego espolvorea tierra, y una capa de arena con un espesor de 3 mm se coloca en la parte superior. El riego después de la siembra debe ser delicado, a través de un rociador, después de lo cual el recipiente se cubre con una película.
Cuidado de las plántulas
Cuidar las plántulas de cebolla-batuna es simple. Es necesario adherirse a las temperaturas correctas en diferentes períodos de la temporada de crecimiento, regar las plantas con moderación, alimentar periódicamente. Aquí hay una guía rápida paso a paso:
- Tan pronto como la cebolla sube, el recipiente se transfiere a un lugar brillante y bastante frío (9-13 ° C).
- En el futuro, el régimen térmico se mantiene a un nivel de 13-15 ° C durante el día y a un nivel de 10-12 ° C por la noche.
- Las horas de luz del día para las plántulas deben durar al menos 14 horas, por lo tanto, la iluminación artificial debe organizarse, en los primeros días, durante todo el día, luego de 6 am a 8 pm
- El riego debe ser moderado, sin anegar el suelo.
- Una vez cada 2 semanas, las plántulas se alimentan, se diluyen con 2 g de sal de potasio y superfosfato en un cubo de agua.
- Después de la aparición de hojas reales, los brotes se adelgazan para que haya una distancia de aproximadamente 3 cm entre las plantas.
- Una semana antes del trasplante al jardín, se lleva a cabo el endurecimiento, las macetas se colocan en la calle.
Al cultivar plántulas, no hay problemas especiales. Lo principal es que los arbustos no crecen demasiado densamente, no se paran en una corriente de aire, porque entonces serán débiles, no echarán raíces bien en el jardín y darán una cosecha escasa.
Aterrizaje en el sitio
¿Cuándo plantar cebollas en el jardín? La plantación al aire libre tiene lugar a mediados de junio. Para entonces, deberían haber transcurrido 60 días desde la aparición de los primeros brotes. Las plantas ya tienen 3-4 hojas, y el grosor del tallo en su base es de 3-4 mm. El suelo en el sitio debe ser neutro o ligeramente ácido. Vale la pena aplicar fertilizantes de esta composición 1-2 semanas antes de plantar (cálculo por 1 m²):
- abono o humus - 5 kg;
- sal de potasio - 15-20 g;
- superfosfato - 30-40 g;
- nitrato de amonio - 25-30 g.
¿Cómo plantar un montón de cebollas correctamente? En las camas, cavan agujeros de 10-15 cm de profundidad a una distancia de 10-12 cm entre sí y 20 cm entre dos filas. Cada planta se planta cuidadosamente en un hoyo separado, se rocía con tierra y se riega. Si las plántulas crecieron en macetas, la distancia entre los agujeros se hace un poco más, se pueden trasplantar 3-4 arbustos de cebolla en un agujero. Después de plantar las plantas, se realiza un riego moderado.
Como puede ver, plantar y cuidar la cebolla y sus plántulas no es difícil. No es necesario asignar grandes áreas para el cultivo de plantas. Lo principal es que hace fresco en la habitación donde se crían las plántulas. Si no hay tal lugar en la casa, la habitación debe ventilarse regularmente. Puede cortar las cebollas cultivadas a partir de plántulas a mediados del verano.
Perenne de cebolla trampolín - siembra en la primavera.
La cebolla es un batun. Cultivo de semillas
Cebollas verdes en una pluma. Cebolla Batun
Cuidado de la planta
Cultivar y cuidar las cebollas batun no es difícil. La cultura no requiere tiempo y energía. Cinco o seis veces durante el verano necesita aflojar la tierra en el lecho del jardín, es mejor hacerlo después de la lluvia, mientras quita las malas hierbas. Para desmalezar y aflojar el suelo con menos frecuencia, puede colocar mantillo de turba o paja. Riegue la cebolla cada dos días en clima seco y 1-2 veces a la semana en clima lluvioso.
Puede lograr altos rendimientos si alimenta y fertiliza las cebollas de vez en cuando. Una vez por temporada, se vierte con gordolobo diluido 1:10 con agua o excrementos de pollo en una dilución de 1:15. Cada 3-4 semanas, los arbustos se vierten con cenizas de madera.
A veces la cebolla se ve afectada por enfermedades y plagas. Los más comunes son:
- mosca de cebolla;
- polilla;
- mildiu (mildiu).
Para controlar las plagas, las plantas deben rociarse con karbofos o fufanon. El tratamiento de arbustos con una solución concentrada de sal común ayuda bien. El mildiu polvoriento es una enfermedad fúngica. Puedes combatirlo con una solución de sulfato de cobre, el fungicida HOM recibió buenas críticas. Para vencer completamente la enfermedad, necesitará 2-3 tratamientos con un intervalo de 10 días. Si las plagas u hongos no han retrocedido, debe cortar y desenterrar todas las plantas, plantar nuevas en este lugar después de 5 años.
Cosecha
La cebolla de Batun es un tipo de cultivo agrícola bastante temprano. En plantas perennes, puede cosechar por primera vez en abril o principios de mayo. En el primer año de crecimiento, después de plantar en primavera, aparecerán verdes en la segunda mitad del verano. ¿Cuántas veces se puede recortar una pluma? Durante la temporada, es fácil recolectar 3-4 cosechas del jardín si cuidas bien la planta.
Las cebollas se cultivan exclusivamente por el bien de una pluma; no forma bulbos reales. La poda de las hojas verdes se realiza en la base misma, después de 40-50 días volverán a crecer por completo. Las plumas pueden crecer hasta 40-50 cm de longitud. Pero es mejor recogerlos cuando la altura alcanza los 20-25 cm: luego son más sabrosos y mejor conservados, no se agrietan.
La última cosecha se realiza a más tardar a mediados de agosto. La poda luego debilita los bulbos. Si la cebolla se cultiva durante un año, se elimina por completo de las camas en los primeros días de otoño. La hoja de cebolla se vuelve amarilla a mediados de septiembre. Durante este tiempo, suficientes sustancias útiles tienen tiempo para acumularse en las raíces que ayudarán a la planta a sobrevivir la estación fría. No hay necesidad de cubrir la cebolla para el invierno, tolera bien las heladas. Puede desenterrar algunos de los bulbos y plantarlos en casa en el alféizar de la ventana, como resultado, puede disfrutar de hierbas deliciosas y saludables durante todo el invierno.
Los beneficios de la planta
La cebolla tiene propiedades beneficiosas que se utilizan tanto en medicina oficial como tradicional. Contiene más vitamina C que las cebollas comunes, lo que ayuda mucho con la deficiencia de vitaminas en la primavera; la planta también contiene caroteno, que tiene un efecto positivo en la condición de la piel, las uñas, el cabello y las membranas mucosas. Otras vitaminas incluyen ácido nicotínico, riboflavina, tiamina, que regulan el metabolismo y tienen un efecto positivo en el sistema nervioso. Las hojas también contienen potasio, magnesio, mucho hierro, aceites con ésteres, que le dan a la cebolla un sabor y olor específicos.
Cebolla-batun tiene efecto anestésico, diaforético, tónico, antihelmíntico. Se utiliza como agente hemostático, antiséptico. Las propiedades de la cebolla-batuna se usan activamente en el tratamiento complejo y la prevención de enfermedades tales como:
- gota;
- patología hepática;
- aterosclerosis;
- hipertensión;
- disentería.
Tiene una cebolla batun y contraindicaciones para su uso. No se recomienda para personas con gastritis, úlceras gástricas y duodenales, inflamación aguda y crónica del páncreas.
Variedades de cebolla
Entonces, descubrimos cómo cultivar cebolla correctamente. Ahora hablemos de sus variedades. Las variedades de cebolla-batuna se criaron en diferentes países, en nuestro tiempo hay más de dos docenas de ellas. Convencionalmente, esta especie se divide en dos subespecies: rusa y japonesa.
Variedades rusas
Las cebollas rusas tienen hojas de color verde oscuro, más bien ásperas y de sabor picante. Crecen en longitud por 30-40 cm, fuertemente ramificadas. La subespecie tolera bien las heladas, puede cultivarse en climas fríos. Aquí hay una descripción de las principales variedades de cebollas rusas de batun:
- Puede variedad de cebolla. El tiempo de maduración es tardío, la resistencia a las heladas es alta (la planta no muere incluso a -45 ° C en un invierno sin nieve). El sabor es picante, se pueden cosechar 200-400 g de hojas de un arbusto.
- Gribovsky 21. Difiere en alta productividad, el follaje es de color verde claro, las flechas se forman tarde, el sabor de los verdes es suave.
- Trinidad. El tiempo de maduración es medio, el follaje está cubierto con una floración cerosa densa, el sabor es medio-afilado.
- Cebolla rusa de invierno. El tiempo de maduración es promedio, la altura de la hoja es de 50 cm, el sabor es débil, alta resistencia a las heladas.
Variedades japonesas
El batun japonés crece a una altura más baja. Las puntas de las hojas se caen al final de la temporada. La carne de las verduras es suave y tierna, el sabor es semi-agudo. La resistencia al invierno es alta, pero inferior a la de la variedad rusa. Hay 4 tipos de cebollas japonesas: Ro, Senju, Kujo y Kaga. El más popular en Japón es Senju. Tiene un sabor suave y rico aroma, las flechas crecen 50-70 cm. Ro y Kaga tienen un sabor medio-agudo, maduran muy temprano. Kujo es la más pequeña de todas las variedades y tiene un sabor semi agudo. Sobre la base de los tipos japoneses, se criaron las siguientes variedades:
- Vagabundo de abril 12. Las hojas son grandes, pero tiernas, no gruesas por mucho tiempo. Madura temprano, rendimiento: 200-300 g por arbusto, sabor medio-fuerte.
- Largo Tokio Las hojas pueden crecer hasta 60 cm de altura, el período de maduración es promedio, el sabor es fuerte, la resistencia a las heladas es alta, las plagas rara vez se ven afectadas por la variedad.
- Largo gato blanco. Los períodos de maduración son promedio, la variedad crece rápidamente, la productividad y la resistencia a las heladas son altas, las hojas son largas con un sabor semi-agudo.
- Ensalada 35. Puede cortar la primera cosecha a principios de la primavera, las hojas son largas, hasta 20 cm, no se vuelven duras por mucho tiempo. La variedad rara vez se enferma, pero se dispara demasiado temprano.
También se conocen otras variedades de cebolla. Los más populares son la familia Ural, ternura, intérprete, guapo, bien hecho, desfile. Se diferencian en términos de maduración, sabor, rendimiento, requisitos para el cultivo. Dado que cuidar el cultivo es simple, no requiere grandes gastos, la cebolla se está volviendo cada vez más popular. Se puede plantar en el jardín, la casa de campo, en casa en un balcón o alféizar, en un invernadero o invernadero. Batun también se cultiva a escala industrial.