El ganso gris es el antepasado de todas las razas domésticas europeas. El pájaro todavía vive en la naturaleza y, afortunadamente, no tuvo tiempo de aparecer en las páginas del Libro Rojo. El área cubre casi todo el hemisferio norte, desde el norte y centro de Europa hasta el Lejano Oriente, desde América del Norte hasta algunos territorios de China. Domesticado hace más de 2000 años, presumiblemente en Egipto o Oriente Medio. Desde entonces, las aves han sido el segundo ganado más grande del mundo después de los pollos.
Ganso gris
Ganso gris salvaje
Los gansos grises salvajes son aves que viven cerca de cuerpos de agua, nadan bien, pero obtienen su alimento principal en tierra. Los individuos anidan en diferentes regiones de Europa y Asia, vuelan hacia el sur durante el invierno. En las regiones de la tundra y en el norte de Europa, vive el ganso de frijol, que en apariencia es similar al gris, pero pertenece a una especie diferente. El ganso gris salvaje en la foto y el video se parece a uno doméstico, pero su tamaño es más pequeño y su cuerpo es más musculoso.
Estos son los principales parámetros de este tipo:
- Longitud del cuerpo: 70-90 cm.
- El peso de los gansos grises salvajes es de 2.1-4.5 kg, las hembras son más pequeñas que los machos.
- La envergadura es de 147-180 cm.
- Las plumas son grises con un tinte marrón, en la barriga y el cuello hay un patrón ondulado, en la parte posterior las puntas de las plumas tienen un borde blanco.
- El pico es rosado o anaranjado.
El gran ganso gris salvaje se alimenta principalmente de plantas. Su dieta incluye hierba verde, cereales, bayas, algas. Las aves silvestres nadan y bucean bien, pero prefieren pasar la mayor parte de su tiempo en tierra.
Los gansos llegan a los sitios de anidación cuando todavía hay nieve alrededor. La temporada de apareamiento comienza un poco más tarde, con el inicio del calor. El nido está construido solo por la hembra, ella elige lugares secos, pero rodeado de agua máxima. Utiliza cañas, ramitas, hierba seca y su propio plumón como material de construcción. Hay 4-12 huevos en una nidada, se incuban exclusivamente con un ganso. Los polluelos aparecen después de 28 días, se secan bajo las alas de su madre, y después de 1-2 días pueden nadar y buscar comida por su cuenta.
Alrededor de finales de junio o principios de julio, los gansos salvajes comienzan a mudar. Durante este período, ni los animales jóvenes ni las aves silvestres pueden volar, por lo tanto, se esconden en lugares apartados. En agosto, las plumas crecen, los polluelos maduran y los gansos se reúnen nuevamente en bandadas. Desde aproximadamente mediados de septiembre (en regiones cálidas en octubre-noviembre), comienza la migración hacia el sur.
Esta especie puede ser domesticada atrapándola durante el período de muda, pero las aves no pierden sus instintos y vuelan en el otoño. Al año siguiente, bien pueden regresar con la persona. Para evitar que los gansos salgan volando, necesitan cortar sus alas.
¿Cuánto viven los gansos salvajes? Su esperanza de vida en la naturaleza es de 4-5 años. En un área donde las condiciones son favorables, las aves pueden vivir hasta 8-10 años. La caza de esta especie migratoria está permitida, pero solo en una determinada estación, para cada región es diferente. Necesitas una licencia para disparar.
Ganso gris grande
La raza de grandes gansos grises comenzó a crearse en los años 30 del siglo pasado en Ucrania. Finalmente se formó solo después de la guerra. Al crear la raza, se cruzaron las variedades de Toulouse y Romny. A veces, un pájaro así también se llama el "cardenal gris". Aquí hay una breve descripción del gran ganso gris y su apariencia:
- La cabeza es grande con contornos masivos, el pico es ancho, naranja con una mancha rosa en la punta.
- El cuello es de tamaño mediano.
- El cuerpo es ancho.
- El cofre es profundo y bien musculado.
- Hay 2 pliegues de grasa en la barriga.
- Las plumas en la espalda, el cuello y la cabeza son más oscuras que en los costados y el pecho, el vientre es blanco.
- Los machos pesan 7-9.5 kg, las hembras - 6-6.5 kg, los pichones a las 9 semanas - 4.5 kg.
- El número de testículos por año es de 30-40 piezas, la masa de uno es de 160-180 g.
- La tasa de incubabilidad y supervivencia de los pollitos es del 75%.
Puedes ver más de cerca cómo se ve un gran ganso gris en la foto. Esta raza tiene muchas virtudes. Los polluelos se recuperan muy rápidamente, lo que reduce significativamente el tiempo de mantenimiento y los costos de alimentación. Una buena alimentación y cuidado pueden aumentar la producción de huevos hasta 60 piezas por año, y la tasa de supervivencia de los pollitos hasta un 80-85%. Un ganso bien alimentado es un gigante real que pesa 10-11 kg. Una gran raza gris de gansos se alimenta bien del hígado de foie gras. Se puede mantener tanto en un prado como en pastos, no necesita un reservorio.
La cría de grandes gansos grises no es particularmente difícil. Las hembras son excelentes gallinas, el porcentaje de huevos fertilizados es alto. En promedio, se obtienen 15 pichones de un ganso en granjas por temporada. Si conecta la cría en una incubadora, se puede aumentar la cantidad de animales jóvenes. Es rentable alimentar hasta 9-10 meses. Durante este tiempo, se usan 2-2.5 kg de grano y 6.5-9 kg de alimento jugoso por kilogramo de peso. Para un negocio exitoso, el ganado debe tener entre 50 y 100 piezas.
Gansos grises de Tambov
Al comienzo de la guerra, los gansos ucranianos fueron llevados a la región de Tambov a la planta de cría de Arzhenka. Los experimentos en el cruce de aves Ramens y Toulouse continuaron allí. Luego, la raza se cultivó exclusivamente "en sí misma", se utilizó la impresión. Por lo tanto, se formó un nuevo ecotipo de una gran raza gris de gansos. Las aves fueron nombradas "gansos grises Tambov". Ahora estos dos ecotipos se llaman Borkovsky, ucraniano, y los gansos esteparios Tambov gris o ruso.
Grandes gansos grises del tipo de estepa fueron criados en pastos sin cuerpos de agua. Su selección tenía en cuenta las condiciones de detención. El gran ganso gris de Tambov tolera mejor las heladas, crece bien incluso con poca comida. En apariencia, las variedades de la misma raza difieren poco. Así es como se ve el ganso gris de Tambov y una descripción de esta raza:
- La cabeza es grande, aplanada, con un pico anaranjado ancho y acortado.
- El cuello es de tamaño mediano.
- El cuerpo es poderoso, ensanchado, el cofre es profundo.
- Las alas están bien desarrolladas, las piernas son medianas y musculosas.
- Plumaje de sombra desigual, ligeramente más claro en los costados y en el pecho.
Las características alimentarias de ambas variedades son similares, algunos incluso creen que este es un tipo de raza. Las aves superaron a sus padres Romny y Toulouse en términos de valor económico. Los gansos grises Tambov son muy adecuados para el cultivo en aras de la grasa de ganso y el hígado. Incluso en la escasa alimentación, la carcasa es jugosa, la grasa se acumula en grandes cantidades en los pliegues del vientre.
El hígado alcanza 350-450 g con una buena alimentación.Las variedades húngaras, italianas, holandesas y landas tienen mejores indicadores de rendimiento que el gran ganso gris, pero la tasa de supervivencia de estas razas en el clima del norte es más baja, son más susceptibles a diversas enfermedades y son más exigentes para mantener las condiciones.
Raza Kuban
El ganso gris de Kuban es una raza relativamente nueva que compite con grandes gansos grises, principalmente en términos de producción de huevos. Los fundadores fueron los gansos chinos y de Gorki. Esto significa que la sangre de las aves grises salvajes no solo fluye por las venas del pueblo Kuban, sino también por la nariz seca o el ganso salvaje. El ganso doméstico gris Kuban tiene las siguientes características:
- la cabeza es grande (hasta violaciones de las proporciones corporales);
- un pico con una pequeña protuberancia en la base;
- el cuello es corto, bellamente curvado;
- el pecho sobresale con la rueda hacia adelante;
- las piernas son cortas, musculosas;
- Desde la corona en la parte posterior hasta la cola hay una franja negra (un rasgo característico de la raza).
Los gansos de la raza gris Kuban son inferiores en términos de masa a sus parientes grandes. El peso de los gansos grises Kuban a los 2 meses es de solo 3,55 kg. Un macho adulto tiene 5,5 kg y una hembra, 5 kg, pero el número de huevos es mucho mayor, hasta 80 piezas por año. Un huevo pesa en promedio 140-160 g. La popularidad de la raza se debe al hecho de que tolera las heladas, la humedad y rara vez se enferma. De acuerdo con este indicador, los Kubans son significativamente superiores a los grandes gansos grises de Tambov y Ucrania. Se crían en Siberia, en el Lejano Oriente, y se importan a la región de los Urales.
Gansos de Mirgorod
Los gansos blancos y grises de Mirgorod son otra raza que se cría en Ucrania. No tiene valor industrial, se cultiva con mayor frecuencia en granjas privadas. Se usa para cruzar con otras razas. Aquí hay una característica y descripción de las aves Mirgorod:
- La cabeza es mediocre, hay un bolso debajo de la garganta.
- El pico es corto, de color naranja con una marca gris o negra en la punta.
- El cuello es regordete, de longitud media.
- El cofre es ancho.
- Cuerpo compacto
- Las patas son cortas, lo que hace que los gansos se vean en cuclillas.
- El peso del macho es de 5.4 kg, la hembra es de 4.5 kg, la cría a los 5 meses es de 4.5 kg.
- El número de huevos es de 14-16 piezas por año.
- La tasa de incubabilidad y supervivencia de los pollitos es del 80%.
Tanto la alimentación de grandes gansos grises como la dieta correcta de los gansos Mirgorod pueden mejorar significativamente los indicadores de peso corporal. Los gansos a veces alcanzan los 7 kg y los gansos: 8 kg. La principal ventaja de esta raza ucraniana es su mantenimiento sin pretensiones, buena tolerancia a las duras condiciones climáticas. El gallinero ni siquiera necesita aislarse para el invierno. A pesar de esto, el número de gansos de Mirgorod está disminuyendo. Están siendo reemplazados por variedades más productivas.
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El ganso se reproduce. Gran gris, línea Borkovskaya. ¿Cuántos gansos pesan?
Gansos húngaros
La raza húngara a menudo se usa para mejorar el peso de los grandes gansos grises. Ella se divorcia de sí misma. Ella vino a Rusia en los años 80 del siglo pasado. Por el momento, se encuentra con mayor frecuencia en Bashkiria. Algunas granjas bashkir se dedican específicamente a preservar el acervo genético de la raza.
Los gansos húngaros se obtuvieron cruzando gansos de Pomerania y Emden. Hoy la raza se ve así:
- La cabeza es promedio, con un pico naranja.
- El cuello está acortado.
- El estuche es compacto y extendido.
- El cofre es ancho y profundo.
- Las patas son cortas, masivas, patas anaranjadas.
- El plumaje es blanco.
- El peso de los machos es de 7 kg, las hembras son de 5.6-6 kg, los pichones de dos meses pesan 4.2 kg, los de tres meses pesan 4.8 kg.
- La producción de huevos alcanza 40-42 huevos por año.
- La incubabilidad de los pichones es del 65-70%.
La raza húngara a menudo se utiliza para obtener un hígado que, con una buena alimentación, pesa 450 g. Los híbridos también se crean a partir de estos gansos. Se cruzan con tierras, grandes razas grises y otras. Estos híbridos obtienen muy buenas críticas de los avicultores donde quiera que vayan. Cultivar la raza es rentable porque es de importancia industrial. En las condiciones de las granjas privadas, estas aves también se crían.
Como puede ver, muchas razas fueron criadas en base a la variedad silvestre. Algunos de ellos ahora están perdiendo su relevancia, aparecen nuevos en su lugar. Grandes gansos grises, Kuban, Landas, húngaros son muy prometedores. Al mismo tiempo, el ganado de sus "padres": Toulouse, Pomerania, Emden, Romny, está disminuyendo. Después de familiarizarse con las características principales de las aves, puede elegir qué raza es mejor para usted.