Los cerdos se consideran mascotas altamente rentables. Estos representantes de los artiodactilos rápidamente aumentan de peso, no tienen pretensiones en la selección de la dieta y las condiciones de detención. Al criar cerdos, los criadores de ganado intentan maximizar las cualidades productivas de las razas. Sin embargo, antes de cruzar cerdos, debe decidir el objetivo final del apareamiento. Existen varios métodos de reproducción para estos animales, que dependen del número de razas diferentes y representantes de la misma especie en la granja.
Cruces de cerdos
Métodos de cruce de cerdos
Existen varios métodos para seleccionar parejas de apareamiento entre los cerdos. Algunos métodos de cruce le permiten maximizar algunas cualidades productivas en detrimento de otras. También hay métodos que le permiten promediar la raza de los cerdos para obtener todo tipo de productos de un individuo en cantidades iguales. Entre los más populares están los siguientes:
- de pura raza;
- cruzarse;
- absorbente
- introductorio;
- reproductivo;
- industrial.
Muy a menudo, los criadores usan cruces de raza pura. En este caso, la descendencia conserva todos los rasgos característicos de la raza. Con este método, los criadores de ganado regulan la calidad de la carne, la tasa de aumento de peso y la fertilidad de los animales.
Los cerdos se seleccionan para la cría que cumplen con criterios estrictos. En primer lugar, afectan la apariencia del animal, el físico, la ausencia de enfermedades congénitas y las características de comportamiento.
Cruce de raza pura
El cruce de raza pura también se divide en relacionados y no relacionados. El cruce relativo significa el apareamiento de cerdos de una cerda o pariente más cercano.
A menudo se puede criar un cerdo y un jabalí reproductor, que es su descendiente. Los criadores de ganado llevan a cabo este cruce para formar ciertas cualidades en la raza y consolidarlas a nivel genético.
Cruce relacionado
La reproducción relacionada no debe usarse de forma permanente ya que conduce a la endogamia. El resultado puede ser degeneración racial, fallas genéticas en lechones y defectos externos.
Para diluir la sangre y aumentar así la viabilidad de la descendencia, se realiza un cruzamiento no relacionado entre los cerdos. Se usa con mucha más frecuencia, ya que conserva el stock genético de la raza y no conduce a la degeneración. Para este tipo de reproducción, se utilizan machos y hembras de la misma raza, pero de diferentes crías.
Mestizaje
También hay cría de cerdos entre razas. Este tipo de cruces se utilizan para criar animales con alta productividad.
Sin embargo, a menudo con un aumento en algunas características, otras cualidades de los animales pueden disminuir. Por lo tanto, los lechones de la reproducción cruzada rara vez se dejan para el divorcio y se les permite sacrificarlos. Existen varios tipos de este método de cruce:
- Dilución de absorción. Las razas productivas se cruzan con individuos más débiles para que los lechones obtengan características promedio. Sin embargo, este método puede mejorar la raza solo después de varias generaciones. Muy a menudo, los propietarios de pequeñas granjas utilizan el método de mejoramiento por absorción.
- Reproducción reproductiva. Los criadores de ganado utilizarán este método para criar una nueva raza. Para esto, se seleccionan representantes de razas ya existentes con ciertas características, cuya descendencia generalmente tiene una alta productividad. Sin embargo, con el cruce reproductivo, solo se mejora una característica. El cruce de tres razas se utiliza para maximizar la productividad. Se seleccionan representantes de 3 razas con la misma dirección en la cría.
- Cruce introductorio. Este método se usa para cambiar o corregir las cualidades internas de la raza. Se utiliza para mejorar la palatabilidad de la carne en especies de carne o para aumentar el porcentaje de manteca de cerdo si el cerdo se sacrifica para obtener grasa. Las principales características de la raza se conservan durante este cruce. Para esto, los representantes de la tercera generación mejorada se cruzan con las reinas de la primera, cambiando así la calidad de la especie. A menudo, en este caso, también se usa el cruce de tres razas, pero esta vez los representantes de diferentes especies deben tener diferentes cualidades.
- Mejora industrial. En este caso, los signos externos de la raza pierden su valor. Los granjeros están tratando de sacar el máximo provecho de sus animales. Los cerdos se cruzan para mejorar las características de la raza, sin preocuparse por interrumpir el acervo genético. El cruce industrial de cerdos se utiliza en grandes granjas o empresas. Los lechones de tal apareamiento van a la matanza.
Todos los métodos de reproducción están destinados a mejorar la fertilidad de los cerdos, pero su uso depende del tamaño de la granja, el número de razas y representantes de la misma línea.
Selección de cerdos para apareamiento
Las características de la descendencia dependen en gran medida de las cualidades parentales. La selección de jabalíes y cerdas para el apareamiento es un proceso importante en la cría de animales. Debe tenerse en cuenta que un útero puede dar a luz a lechones con diferentes características si varios machos lo han fertilizado.
Los criadores usan 2 métodos de selección de parejas de apareamiento:
- Selección individual Se asigna un macho a cada cerda.
- Selección grupal. Un macho se usa para fertilizar varias hembras.
La selección individual se usa con mayor frecuencia para la cría de razas puras, mientras que en el cruce industrial, se prefiere la selección grupal.
Además, la selección de animales para la reproducción puede ser heterogénea u homogénea, pero una economía heterogénea es más resistente a las enfermedades y proporciona el porcentaje máximo de supervivencia. Con una selección homogénea, el cerdo tiene las mismas características, lo que fortalece ciertas cualidades en el acervo genético de los lechones. A menudo se usa para criar razas raras: los machos se cruzan con cerdas más baratas. Por lo tanto, la nueva generación puede aumentar de peso más rápido o aumentar el porcentaje de grasa corporal.
La selección heterogénea generalmente aumenta la salud de los animales. Los híbridos se distinguen por su buena resistencia, son más fáciles de tolerar enfermedades infecciosas y, en algunos casos, también tienen una mayor productividad. Sin embargo, muy a menudo una mezcla de diferentes razas puede afectar el sabor de la carne o la fertilidad del útero. Este método de recolección es típico para la cría industrial de cerdos.
Cruces de cerdos ucranianos blancos y locales
inseminación artificial de cerdos.
Cómo se selecciona el esquema de cruce de cerdos
Muy a menudo, los esquemas de selección de jabalíes y cerdas se alternan. Esto diluye la sangre y evita que la manada se consuma, mientras que al mismo tiempo las características del acervo genético se transmiten de generación en generación.
Una característica del cruce en cerdos es la selección de animales por clases. Una cerda de clase media puede criarse con un jabalí alto. La descendencia de tal apareamiento toma con mayor frecuencia los genes de la línea paterna. Sin embargo, una hembra de clase alta no se confunde con los jabalíes de clase baja: los lechones pierden muchas de las cualidades características de esta raza. Además, los criadores no recomiendan criar animales con desventajas similares. Si ambos padres aumentan poco de peso, entonces su descendencia no será adecuada para el engorde y no pagará por su mantenimiento.
Conclusión
Al seleccionar parejas, también se presta atención a la edad de los animales. Las hembras jóvenes se crían con machos experimentados: esto facilita y acelera el proceso de apareamiento. Para las cerdas de mediana edad, puede recoger cualquier jabalí, pero el macho joven será el garante de una descendencia más saludable.
A diferencia de los cerdos salvajes, las razas domésticas pueden no hacer frente al apareamiento sin intervención humana. A menudo es necesario guiar al macho, ya que el animal, debido a su gran peso, no puede fertilizar correctamente a la hembra. Los principiantes deben consultar con expertos o ver videos de capacitación.