El manzano Streyfling es una variedad antigua que llegó a Rusia desde los estados bálticos. Apareció como resultado de la selección popular hace más de 250 años. Se extendió a los países nórdicos (Escandinavia, Alemania, Holanda). Ahora se cultiva en parcelas privadas.
Manzano vintage Streyfling
Características de la variedad.
Durante muchas décadas, el manzano Streyfling se ha cultivado en las aldeas y ha recibido varios nombres populares, el más popular de los cuales es el otoño a rayas.
Otros apodos:
- Otoño ballena rayada.
- Dirigir.
- Liflyandskoe
- Grafenstein
- Recortar o recortar.
- A rayas.
- Starostino
- Amtamanskoe
Madera
El árbol es alto y grande, con una copa ancha y densa que se asemeja a un caldero.
Su descripción:
- Altura - 7-8 m.
- Circunferencia de la corona - 9-10 m.
- El tronco tiene una corteza oscura y lisa.
- Brotes con un borde pronunciado, color marrón o castaño.
- Las ramas están en un ángulo de 90 ° con respecto al tronco, a menudo caídas.
- Los brotes son grises, las plántulas son amarillentas y alargadas.
- El follaje es denso, cubriendo casi por completo las ramas.
- La hoja está arrugada, se pliega por la mitad en la región de la vena central, el borde tiene dientes profundos, la placa es bien pubescente.
- El pecíolo es delgado, rojizo y crece casi en ángulo recto con la rama.
Las flores del manzano son grandes, blancas, y los brotes jóvenes son rosados. La flor se asemeja a un platillo o copa con bordes curvos.
Fruta
Según la descripción, las manzanas Streifling pesan 80-110 g (en algunos casos, su peso alcanza los 200 g). Las costillas son claramente visibles cerca del tallo.
El color de una manzana verde es verde, luego se vuelve amarillo y está medio cubierto con rayas de color rojo anaranjado, que se vuelven marrones cuando se almacenan durante mucho tiempo. Hay una variedad completamente roja.
La pulpa es de color crema o amarillo; debajo de la piel puede ser ligeramente rojiza.
Contenido calórico - 50-70 kcal. Las frutas contienen aproximadamente 10.1% de azúcar, 0.57% de ácidos, 12% de sustancias de pectina. 100 g contienen 8,3 mg de ácido ascórbico.
Sabor característico
La pulpa es gruesa y friable, pero muy jugosa. Se sienten notas fuertes de vino y frambuesa.
Las frutas huelen bien
El sabor depende en gran medida de la región de crecimiento. En las latitudes del norte es agridulce, en las latitudes del sur es agridulce.
El aroma es brillante, picante. Puntaje de degustación de manzana: 4.5 puntos sobre 5.
Mantener la calidad
Las manzanas a rayas de otoño no tienen la mejor calidad de conservación.
Se pueden guardar en el refrigerador o en el sótano hasta mediados de diciembre. Ya con el comienzo del invierno, la pulpa se afloja, como el algodón, y el sabor es insípido.
El porcentaje de jugo en las frutas también cae bruscamente. Por lo tanto, se recomienda comer manzanas frescas, en los primeros 1-1.5 meses después de la cosecha.
Hacen deliciosos jugos, mermeladas o mermeladas.
Rendimiento
Un árbol puede cosechar rendimientos récord: hasta 350-420 kg.
Pero puede obtener esta cantidad de frutas solo de manzanos maduros, de 25-30 años. Pueden dar rendimientos estables durante otros 10 años después de su pico máximo, luego ocurren fallas, la variedad comienza a dar buenos frutos solo una vez cada 2-3 años.
Para aumentar el rendimiento, rejuvenecen el árbol, lo alimentan con fertilizantes orgánicos y lo riegan abundantemente en verano seco.
Variedades polinizadoras
Para la formación de ovarios, el manzano debe ser polinizado de otros árboles. Esto se debe a la aptitud evolutiva que proporcionó la diversidad genética de la especie.
La variedad de manzana Streifling es casi incapaz de autopolinizarse. Si crece solo en el jardín, se forman muy pocos ovarios después de la floración. Para hacer esto, los polinizadores deben plantarse cerca. Más adecuado:
- Plegable
- Antonovka
- Welsey
- Rossosh a rayas
- Zelenka Dniprovska
- eslavo
El polinizador debe ubicarse al menos a 50 m del Streifling.
Compatibilidad de vacunación de manzana
La variedad se puede inocular con casi todas las variedades cultivadas. Los mejores resultados se obtienen injertando la misma variedad de esquejes cultivados a partir de semillas en un árbol.
Además, el Shtrifel se puede injertar en cualquier variedad enana. Esto acelerará la aparición de la fructificación, pero reducirá la vida útil del manzano.
Resistencia al invierno
La resistencia a las heladas es una de las ventajas. Los disparos pueden resistir incluso las heladas más severas, típicas de Siberia o los Urales. En los suburbios, nunca sufren el frío.
El árbol tolera bien las heladas.
Incluso si las ramas jóvenes se congelan, se regeneran bien. Por ejemplo, todavía hay manzanos en los jardines que sobrevivieron a una edad temprana, uno de los inviernos más fríos del siglo XX, en 1955-56. Dan fruto hasta el día de hoy y dan excelentes rendimientos.
Resistencia a enfermedades y plagas
La resistencia a enfermedades y plagas es promedio. En muchos sentidos, depende del lugar de cultivo y las condiciones climáticas. Es golpeado por una costra, pudrición de la fruta. A menudo es atacado por un tallo, un sawer, un pulgón. Las patologías fúngicas a menudo amenazan a los manzanos en veranos húmedos y fríos.
Transporte
La pulpa de la fruta es floja y la piel es delgada, pero toleran bien el transporte. El cultivo puede transportarse a largas distancias. Será posible preservar la calidad de los productos durante el transporte si tiene en cuenta varias reglas:
- es mejor transportar manzanas en las primeras semanas después de la cosecha;
- para el transporte use cajas de madera o plástico especialmente diseñadas para frutas
- es mejor poner las frutas en celdas separadas o superponerlas con una capa de virutas, aserrín, caña seca, material de empaque sintético;
- utilice el transporte de carga con sistemas de enfriamiento.
¿En qué regiones están creciendo?
La variedad Shtrifel crece bien en toda la parte europea del país: el manzano se adapta perfectamente en las regiones de Leningrado y Moscú. Se adapta bien y ofrece buenos rendimientos en el clima siberiano fuertemente continental.
Puede encontrar en el Registro Estatal de dichas regiones:
- Distrito Norte
- Distrito del noroeste
- parte central
- Distrito Volgo-Vyatsky
- Tierra negra central
- Cuenca media del Volga
En regiones áridas, el árbol empeora, necesita ser regado constantemente. También aman el suelo fértil, no echan raíces bien en suelos arcillosos y arcillosos.
Área de aplicación
A escala industrial, la variedad Shtrifel rara vez se cultiva: las manzanas aparecen tarde, y se almacenan solo durante 2-3 meses, mientras que el árbol en sí ocupa mucho espacio en el sitio.
Existe la posibilidad de reproducción de variedades de venta en un portainjerto enano.
Muy a menudo, las frutas se comen frescas en los meses de otoño. También puedes exprimirles mucho jugo. La pulpa suelta se hierve bien al hacer mermelada. La mermelada con rodajas resulta un poco peor, se desintegran rápidamente en grumos en almíbar.
Se pueden vender pequeñas cantidades de cultivos en el mercado o en supermercados.
Aterrizaje
El primer paso para cultivar un manzano es elegir las plántulas adecuadas. Se pueden comprar en viveros de cualquier región, incluso aquellos traídos del sur echan raíces en el norte.
Su corteza suele ser de color marrón o castaño, unos tonos más claros que los de los árboles maduros. Las lentejas son amarillentas, alargadas.
Hojas con un borde de fieltro, un borde dentado y una parte superior en espiral, cubren densamente el tallo.
Fechas de aterrizaje
En las regiones del norte, la siembra es mejor en primavera
El momento se elige según el clima, la edad, las tareas de plantación:
- En otoño es mejor plantar en el sur. Dichos términos también son adecuados para árboles maduros o plántulas de más de 2 años. El momento óptimo es a principios o mediados de octubre.
- La siembra de primavera es ideal para las latitudes del norte. En este caso, debe usar plántulas de hasta dos años de edad. Fechas: finales de abril o principios de mayo.
Tecnología de aterrizaje
Es mejor plantar el árbol en un lugar protegido del viento y bien iluminado por el sol.
Con una siembra en otoño, se excava un hoyo en 2-3 semanas, con una siembra en primavera, desde el otoño. En profundidad, debe ser de 80-100 cm, de diámetro: 100-120 cm. La distancia entre los dos hoyos es de 4.5-5.5 m.
La siguiente mezcla se coloca en el fondo:
- Ceniza - 1 cucharada
- Sulfato de potasio - 4 cucharadas
- Superfosfato - 1 cucharada
- Compost, humus o estiércol podrido - 3 cubos
Espolvorea todo encima con una fina capa de tierra. Si el suelo es arcilloso, se mezcla con arena. Es mejor agregar turba al suelo arenoso. Con un agua subterránea de alto nivel, el drenaje de arcilla expandida o guijarros se coloca en el fondo.
Antes de plantar, el hoyo debe estar medio lleno de tierra con fertilizante. La plántula se coloca estrictamente en el centro, las raíces se enderezan cuidadosamente. Rocíe el árbol con tierra para que su collar de raíz se eleve por encima de la superficie en 7-8 cm. La tierra se compacta, se vierten 3-4 cubos de agua debajo del manzano y se coloca mantillo en la parte superior.
Si el manzano se planta en primavera, en los primeros 2 meses se riega 1-2 veces a la semana, luego 2-3 veces al mes. Para una siembra de otoño, debe regar 3 veces más durante 2 semanas, esto evitará que las raíces se congelen.
Cuidado
Cuidado normal del manzano Streifling es una garantía de altos rendimientos y salud del árbol. Proporciona medidas estándar: riego, alimentación, poda, prevención de enfermedades.
Riego
La variedad ama la humedad y no tolera el suelo seco. Debe regarse regularmente durante todo el verano, especialmente cuando hay una larga ausencia de lluvia. El riego se lleva a cabo 2-3 veces al mes.
Para los manzanos jóvenes, necesita 50 litros de agua a la vez (4-5 cubos), para los viejos: 80-100 litros (7-10 cubos).
Riegue temprano en la mañana o antes del atardecer. Para retener la humedad, el mantillo está hecho de turba de alto páramo, paja, aserrín o piedras pequeñas.
Podar y dar forma a la corona
La corona se ha estado formando en el transcurso de varios años. En los primeros 3-4 años, prestan atención al lado sur, luego se mueven hacia el norte. Después de quitar las ramas, los lugares de los cortes se sellan cuidadosamente con una parcela de jardín.
Pequeña imagen de árboles jóvenes
Inmediatamente después de plantar, se recomienda eliminar solo las ramas rotas y dañadas, con el crecimiento dirigido hacia abajo, paralelo al tronco o hacia la corona. Cuando el árbol tiene entre 7 y 8 años, se lleva a cabo la formación de copa y la poda estimulante.
La poda estimula el crecimiento de los árboles.
En la primavera, cuando los jugos aún no han comenzado a circular, los brotes anuales se cortan para que queden 4-5 brotes en ellos. Esto aumenta la cantidad de ovarios y también elimina las ramas secas y congeladas.
Poda de árboles viejos
realizar podas formativas y rejuvenecedoras. Lo comienzan en el otoño, cuando todo el follaje ha caído. Las ramas rotas y secas se eliminan en este momento.
En la primavera, comienzan a cortar las ramas superiores, siempre deben ser más cortas que las centrales y las inferiores. También se eliminan los brotes que crecen demasiado cerca del tronco. Las ramas congeladas se eliminan por completo y las ramas esqueléticas se cortan por la mitad para estimular el crecimiento lateral.
El mejor vestido
La fertilización, como el riego, aumenta significativamente los rendimientos. El aderezo se aplica tres veces por temporada: antes de la floración, durante la formación del ovario y después de la maduración de la fruta.
Primera alimentación:
- Urea - 200 g
- Agua - 10 l
Segunda alimentación:
- Sulfato de cobre - 1 g
- Ácido bórico - 0.5 g
- Agua - 10 l
Durante la formación de los ovarios, también puede agregar materia orgánica: una solución de estiércol 1:10 o excrementos 1:15. Las plantas de siderita (lupino, arveja, trébol, centeno, mostaza) también se pueden usar para enriquecer el suelo debajo del manzano con nitrógeno. Se plantan debajo de un árbol, y un mes después, cuando aumenta la masa verde, se agregan gota a gota cerca de las raíces.
Tercera alimentación:
- Superfosfato - 20g
- Cloruro de potasio - 35 g
Esta cantidad de fertilizante se aplica por 1 m² de suelo. A finales de octubre, se hace abono orgánico alrededor del tronco. Protegerá las raíces de las heladas y en la primavera repondrá el suelo con sustancias minerales y orgánicas.
Protección contra enfermedades y plagas.
La variedad Streyfling puede estar relinchando con moscas de sierra, polillas, pulgones, ácaros: estas plagas se alimentan de las frutas y las hojas del manzano, reducen el rendimiento y estropean la presentación de la fruta.
Las enfermedades más comunes son la costra, el mildiu polvoriento, la pudrición de la fruta, que son causadas por un hongo.
Para protegerse contra las enfermedades fúngicas y las plagas de insectos, el tratamiento preventivo se lleva a cabo en la primavera. Una solución de sulfato de cobre o líquido de Burdeos es la más adecuada para esto.
La variedad es susceptible a varias enfermedades.
Si ya han aparecido plagas u hongos, los árboles se tratan con insecticidas y fungicidas. Cuando el problema se identifica en una etapa temprana, puede usar remedios caseros. Por ejemplo, infusión de ajo, eneldo, tabaco, agua jabonosa.
Algunos jardineros recomiendan plantar caléndulas, tanaceto, ajo, cebolla, ajenjo, eneldo al lado del manzano. Su olor repele a los insectos. En el otoño, asegúrese de recoger todas las hojas y desenterrar el sitio. Puede tratar el suelo con una solución de sulfato de cobre, insecticidas o fungicidas.
Preparándose para el invierno
La variedad de rayas de otoño no requiere una preparación especial para el invierno: el manzano tolera incluso heladas severas, típicas de Siberia.
Se recomienda limpiar bien el jardín para que no queden hojas. Un mes antes de la helada esperada, el árbol está regado. Cerca de la base del tronco se recubre una capa de compost, que servirá como fertilizante en primavera y calentará las raíces en invierno.
Características de maduración y fructificación.
La fructificación es mayor. Solo en casos excepcionales durante 4-5 años puede recoger varias manzanas de un árbol. Muy a menudo, la primera cosecha se obtiene entre 7 y 8 años después de la siembra.
La fructificación ocurre un poco antes en un portainjerto enano.
Rendimiento por años:
- 10 años - 10-11 kg
- 15-20 años - 150-200 kg
- 25-30 años - 300-400 kg
En los mejores años, se pueden obtener hasta 8-10 toneladas de frutas de 1 hectárea.
Para cosechar una cosecha abundante durante mucho tiempo, se recomienda rejuvenecer el árbol a partir de los 20 años. Después de eso, puede dar fruto por otros 50 años.
Si la variedad se injerta en un caldo enano, puede obtener los primeros frutos entre 3 y 5 años. Pero tales manzanos viven menos, son más sensibles a las heladas.
Las frutas comienzan a madurar a principios o mediados de septiembre, dependiendo de la región. Primero, las manzanas se vuelven amarillas, luego aparecen rayas rojas en sus costados. Son más intensos en el lado que mira al sol.
Si la fruta madura a la sombra, solo pueden aparecer unas pocas líneas rojas en los lados. Cuando está completamente maduro, las rayas se vuelven marrones.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha comienza a principios de septiembre. Es deseable que no queden hogares en las ramas hasta mediados de mes. La caída es rara, pero la recolección tardía resulta en un almacenamiento más deficiente.
Solo puedes recoger manzanas de las ramas manualmente. Inspeccione cada fruta con cuidado, coloque las dañadas en cajas separadas.
Para mantener el cultivo mejor, se dobla en una capa y se cubre con papel, hierba, aserrín. Luego transferido a un lugar fresco.
Almacene a temperaturas entre 2⁰C y 5⁰C. Desde principios de diciembre, comienzan a perder bruscamente su jugosidad, se marchitan y se vuelven insípidos. En este momento, los productos deben ser vendidos, procesados o comidos.
En casa, es mejor triturar los jugos de las manzanas o hacer mermelada.
Subespecie
Las subespecies difieren en el color de la fruta.
Hay varias subespecies: difieren en el color de la cáscara, la altura del árbol, la forma de la copa, las características de maduración y la resistencia al invierno.
Amarillo
Según la descripción, el amarillo Streifling madura tarde, a principios de octubre. La cáscara de la fruta es amarilla y se vuelve casi naranja en noviembre. Las rayas son rojas, anchas, que cubren menos de la mitad de la manzana. Durante el almacenamiento, adquieren un tinte marrón.
Rojo
En el momento de la maduración, la superficie se vuelve completamente roja, las rayas apenas son visibles y no hay un tinte amarillo verdoso. La carne inmediatamente debajo de la piel es rosada, el resto es amarillo. Para el resto de las propiedades, la versión roja no es diferente de la clásica.
Temprano
La primera versión a menudo se conoce como la Livonia. Las manzanas comienzan a madurar en la segunda quincena de agosto y en las regiones del norte a principios de septiembre.
El árbol es alto, la corona es ancha, las ramas cuelgan parcialmente.Las frutas se almacenan por un corto tiempo, hasta principios o mediados de noviembre.
Opciones de raíz
En el enano
Si injerta la variedad de rayas de otoño en un caldo enano, adquirirá algunas nuevas cualidades.
La altura del árbol rara vez excederá los 3 m, incluso sin una poda especial. Solo necesitará recortar las ramas laterales. La primera cosecha se cosecha durante 4-5 años.
La resistencia al invierno en este caso es menor, aunque algunos jardineros argumentan que este no es el caso.
En una columna
El árbol tiene una corona estrecha, en la cual las ramas se dirigen hacia arriba, paralelas al tronco, no se forman brotes laterales. La altura no alcanza más de 1.5-2 m. Las ramas comienzan a crecer ya a un nivel de 30 cm sobre el suelo. Las manzanas cubren todo el tallo de manera uniforme.
Comienza a dar fruto temprano. Ya durante 7-8 años, se cosechan hasta 18-20 kg de la cosecha. La especie será resistente al invierno, rara vez dañada por insectos y hongos.
Opiniones de los jardineros
El manzano Otoño rayado o Streyfling es una variedad probada en el tiempo.
Si desea que sus hijos y nietos coman frutas deliciosas, plante un árbol de este tipo en su jardín y dará frutos durante más de una década. Con solo un manzano, puede obtener 3-4 centavos de fruta.
Esta es una de las mejores opciones para las regiones del norte, puede soportar heladas de hasta -20-30⁰С. Si algunos de los brotes o brotes mueren en invierno, se reanudan rápidamente. Recomendado para plantar en el jardín junto a Antonovka. Estas especies son excelentes polinizadores entre sí.
La mayoría de los jardineros notan la jugosidad de las manzanas y un sabor kilo-dulce con notas de vino. Hacen excelentes mermeladas y mermeladas. El jugo es dulce, se puede conservar para el invierno incluso sin azúcar.
Variedad de manzano Shtrifel (Streyfling, otoño rayado) 2 tipos
Manzano frutal Streyfling. Breve descripción general, descripción de las características, dónde comprar plántulas
Nuestro manzano tiene la misma edad que el jardín. Variedad de canela rayada (Nuestro manzano - la misma edad que el jardín)
La variedad también tiene sus desventajas:
- Comienzo tardío de la fructificación y un lento aumento en el rendimiento.
- De gran tamaño, que requiere una gran área de cultivo, lo que dificulta el cuidado y la recolección de frutas.
- Rendimiento inestable en manzanos envejecidos.
- Dependencia del gusto y la calidad del clima.
- Intolerancia a la sequía.
La variedad no es muy adecuada para la cría comercial. Los resultados se pueden obtener solo después de 10-15 años. Y las manzanas se almacenan un poco, todos los productos deben venderse cuando el costo de la fruta es bajo. Aunque las empresas de procesamiento están felices de comprarlos.