Varias variedades de manzanas se cultivan en los huertos de Rusia. Esto se justifica, entre otras cosas, por sus altos beneficios para el cuerpo humano. Entre los cultivos de manzana, el jardinero puede elegir variedades de verano e invierno, lo que dará altos rendimientos. Las manzanas doradas se consideran la variedad más extendida.
Características de las manzanas doradas
Composición química y contenido calórico.
Las manzanas se consideran uno de los alimentos más dietéticos. Su composición química contiene todas las vitaminas y minerales necesarios para los humanos, y se caracterizan por un bajo contenido calórico. 100 g de fruta dorada contienen solo 50 calorías.
Teniendo en cuenta que una manzana pesa un promedio de 170-200 g, el valor de la energía puede variar y llegar a 80-100 kcal.
Muchas personas, al elegir productos, prestan atención a KBZHU. El valor nutricional de las manzanas Golden se caracteriza por la presencia de 50 mg de proteína, 20 mg de grasa y 105 mg de carbohidratos. Porque El nivel de BJU de este producto es bajo, se puede utilizar para normalizar el peso.
Dado que el índice glucémico puede variar según el nivel de azúcar en las manzanas, no existe una cifra exacta que caracterice a las frutas de este tipo. En promedio, es de 30-40 unidades. Antes de usar este producto, debe tenerse en cuenta que durante el tratamiento térmico, el índice glucémico puede aumentar.
Características beneficiosas
Las manzanas Gold son populares no solo por su sabor agradable, sino también por sus beneficios para los humanos. Debido al hecho de que la composición contiene una gran cantidad de vitaminas que ingresan al cuerpo, el uso de esta fruta puede mejorar la salud y curar algunas enfermedades.
El valor de esta variedad se manifiesta en lo siguiente:
- utilizado como prevención y tratamiento de etapas tempranas de aterosclerosis;
- previene el desarrollo de reumatismo y otras inflamaciones en el área del tejido;
- mejora la calidad de la visión;
- fortalece el tejido óseo;
- ayuda a bajar de peso;
- si come una manzana al día, la condición de la piel y las uñas mejora;
- Ayuda a prevenir enfermedades de la piel.
A menudo, las manzanas doradas se usan para limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas. Esta fruta promueve una mejor absorción de hierro y se usa como prevención del cáncer.
Porque Las semillas de manzana contienen yodo, este producto ayuda a prevenir enfermedades de la tiroides. Además, protege al cuerpo de las infecciones virales y ayuda a purificar la sangre.
El ácido málico mejora la salud dental (elimina la placa y ayuda a prevenir la formación de sarro), así que asegúrese de comer al menos una manzana al día.
Se recomienda usar este producto para las personas que desean deshacerse de la anemia y normalizar las heces. Si está tratando de combatir el exceso de peso, las manzanas de este tipo son ideales. Atenúan la sensación de hambre durante mucho tiempo, por lo que le será más fácil perder el exceso de peso.
Este producto puede ser dañino para el cuerpo si se usa incorrectamente:
- no puede comer más de 2 semillas por día; esto amenaza la intoxicación del cuerpo (además del yodo, contienen veneno);
- está prohibido comer manzanas en caso de una reacción alérgica;
- No se recomienda comer más de 3 manzanas al día para que el estómago no se sobrecargue.
Características de la variedad.
La variedad fue criada por accidente.
El historial de reproducción indica que el Manzano Dorado fue el resultado de un cruce accidental entre Red Hornet y variedades resistentes. Se detuvo en 1905 en Serbia. Debido al hecho de que el agricultor Mullins estaba involucrado en el cruce, al principio la variedad Golden llevaba el nombre de su creador como nombre.
A principios de la década de 1940. El agricultor vendió todos los derechos de esta variedad a Stark Gardens y ahora se le considera un productor oficial. Comenzó a venderse como suplemento de la variedad Red Rangers. La importación de esta variedad a Rusia comenzó a fines de los años 40 del siglo XX.
Descripción del árbol y fruto.
La descripción de la vista indica la pequeña altura del árbol. En promedio, mide solo 2-2.5 m. La copa cambia de forma dependiendo de la edad del árbol. Los manzanos, que tienen entre 3 y 5 años, se caracterizan por una forma columnar. Los árboles maduros que tienen más de 5 años tienen una copa redonda.
Las hojas del manzano dorado son ovales. La superficie de la hoja verde es lisa, con pequeñas muescas a lo largo de los bordes.
Características del fruto:
- las manzanas son de tamaño mediano; en casos excepcionales, sujetas a todas las reglas de cultivo, alcanzan los 200 g;
- la cáscara es densa, lisa: cuando los frutos están completamente maduros, aparece una aspereza fina;
- el tono de la cáscara en las frutas puede ser dorado o amarillo claro, a menudo se encuentran manzanas verdes, y cuando se expone a la luz solar activa, aparece un rubor rojo;
- al gusto, las frutas son dulces con una mínima cantidad de ácido, un poco como los dulces de la duquesa;
- la pulpa es jugosa, con un tinte verde, con el tiempo adquiere un tono cremoso.
Subespecie común
La variedad Golden tiene varios clones. El ejemplo más sorprendente de clonación exitosa son los Rangers. Una característica distintiva de la variedad es que el clon crece mucho más alto (alcanza 3-3.5 m). Hay pequeñas manchas oscuras en la fruta. Los frutos son similares al "progenitor", pero no hay manchas oxidadas en los Rangers.
Otra variedad igualmente popular es Golden Vladimirsky. Esta especie fue criada en Rusia a finales de los años 80 del siglo XX. El resultado fue una vista de Vladimir como resultado de cruzar Antonovka y los estadounidenses. Una característica distintiva de la variedad es su resistencia a la costra.
Los árboles de Smith, un derivado de Golden, crecen en todas las regiones del país. Los frutos de este árbol se caracterizan por un tinte verde sin rubor. La variedad Delicious Smoothie es la más popular, lo que se justifica por sus altos índices de rendimiento y grandes tamaños de fruta (las frutas individuales alcanzan un peso de 300 g).
La variedad Millennium se crió en Estados Unidos como resultado del cruce de Resistant y Smoothie. La descripción indica que estos árboles se caracterizan por una forma columnar. Las frutas maduras se ven más presentables debido al hecho de que están libres de manchas y puntos.
Ventajas y desventajas
Las frutas son deliciosas
Las ventajas del árbol de manzanas Gold incluyen:
- resistencia a las heladas y sequías;
- maduración rápida de frutas;
- combinación perfecta de calidad y sabor;
- las manzanas son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo;
- resistencia a enfermedades bacterianas y plagas;
- Se utiliza para crear híbridos de alto rendimiento.
Las principales desventajas de esta variedad incluyen baja resistencia al mildiu polvoriento. Si se forma una gran cantidad de frutas en los árboles, su tamaño se reduce significativamente. Un alto rendimiento aparece periódicamente. Cuanto más viejo es el árbol, menos fruto produce.
Indicadores de rendimiento
Durante los primeros 5 años de cultivo de este cultivo, se cosechan anualmente alrededor de 30 kg de manzanas de alta calidad. Después de este período, los indicadores de rendimiento dependen del clima de la región donde se cultiva el cultivo. La calidad de la atención también los afecta.
La variedad Golden no es capaz de polinizar por sí sola, por lo que debe plantarse junto a cultivos como Idared y Simirenko.
Resistencia al invierno
La variedad dorada se caracteriza por una alta resistencia a las heladas. El cultivo puede soportar caídas de temperatura de -20 a -30 ° C, por lo que es adecuado para plantar en todas las regiones del país.
Para aumentar la resistencia a las heladas de la variedad Golden, se requerirá cuidado adicional. Para hacer esto, cubra el suelo antes del invierno con la ayuda de humus. Después de eso, cubra el árbol con agrofibra. La variedad más resistente al invierno es el clon de la manzana dorada, Goldspur, que se crió en Siberia.
Aterrizaje
Antes de plantar, el jardinero debe determinar qué tan cerca está el agua subterránea del suelo. Su profundidad óptima debe ser de 2.5-3 m. La siembra se realiza mejor en chernozems para obtener un cultivo mejor y más estable.
La siembra debe hacerse con un portainjerto semi-enano. La distancia entre hileras y plántulas debe ser de al menos 4 m, de lo contrario, las copas de los árboles vecinos se sombrearán entre sí, lo que afectará negativamente el rendimiento de la variedad.
Teniendo en cuenta el tiempo de siembra, se observa la dependencia de esto en la región en crecimiento. Si la siembra se lleva a cabo en las regiones del sur del país (donde el clima es templado), las plántulas se sumergen en el suelo en octubre. Si vives en el norte del país, entonces el trabajo de plantación debe llevarse a cabo en abril - mayo.
Tecnología de aterrizaje:
- se debe preparar un pozo de aterrizaje con un diámetro de 1 my una profundidad de 70 cm;
- necesitas desenterrarlo 30 días antes de plantar. Al mismo tiempo, se colocan 100 g de superfosfato, 200 g de ceniza de madera y 100 g de potasio en el orificio. En un mes, la tierra se asentará y los nutrientes penetrarán en la estructura del suelo;
- Se instala una clavija en la parte central del pozo y se quema su parte inferior. Esto reduce el riesgo de descomposición de la madera. El soporte debe sobresalir 40 cm del suelo;
- un mes después, se debe verter 1 kg de tierra negra en el hoyo. La plántula se coloca dentro y el collar de raíz se deja sobre el suelo (al menos 7 cm) para evitar la descomposición. Para mantener un árbol joven en esta posición, está atado a un soporte;
- Después de eso, se vierten unos 30 litros de agua tibia en el agujero y se rocían con tierra.
Cuidado
Los árboles necesitan cuidados de calidad.
La atención de alta calidad afecta significativamente el desarrollo y los parámetros de rendimiento de la variedad. Es importante proporcionar a la cultura riego, alimentación y poda.
Para el desarrollo normal de la especie en cuestión, será necesario plantar adicionalmente una plántula, y una lucha efectiva contra las plagas y enfermedades ayudará a cultivar un árbol saludable.
Riego
La regularidad del riego afecta directamente el desarrollo de la variedad Golden. Para que el árbol no rompa la fruta, en el primer año después de la siembra, el cultivo se riega solo 3 veces por verano. Cada árbol debe tener 30 litros de agua tibia.
Cada año, la frecuencia de riego aumenta gradualmente. En el quinto año de crecimiento de la cosecha, se riega 5 veces durante el verano. Después de cada riego, debe aflojar la capa superior del suelo para que no se forme una costra y cubrir el suelo con mantillo. Para estos fines, se utiliza humus.
El mejor vestido
Para que los manzanos de oro se caractericen por un buen desarrollo, se deben aplicar fertilizantes. Para mejorar el crecimiento y la buena polinización de las flores, debe fertilizar con nitrógeno. El mejor remedio es el nitrato de amonio (300 g por 1 árbol).
Si agrega 200 g de superfosfato debajo de cada manzano, esto puede mejorar el tono de la cáscara y aumentar la cantidad de brotes en los que se forman los frutos. Al verter 20 litros de solución de potasio debajo del árbol (300 g de nitrato de potasio por cada 10 litros de agua), promoverá el crecimiento de brotes jóvenes.
De los fertilizantes orgánicos, se debe preferir el estiércol. Úselo en el otoño, antes de desenterrar el jardín. Para hacer esto, se aplican 3 kg de estiércol inmaduro debajo de cada árbol.
Poda
La poda se considera uno de los principales métodos de cuidado. Se lleva a cabo anualmente, debido a que la fructificación ocurre mucho antes y aumentan los indicadores de rendimiento. Podar correctamente aumentará la vida del árbol y lo protegerá de las heladas.
Para un desarrollo óptimo de la variedad Golden, debe alternar los tiempos de poda. Si en el primer año se lleva a cabo en la primavera, el siguiente debe llevarse a cabo en el otoño. Lo principal es hacer esto antes de brotar en el árbol.
El brote superior se corta primero. Esto ayuda al manzano a dejar de crecer y dirigir todos los nutrientes a la formación de brotes laterales. Cada año, el productor debe eliminar el crecimiento acortándolo en 1/3. Esto estimula el desarrollo de las ramas en las que se forman los frutos.
Cada año necesita adelgazar la corona, eliminando el exceso de frutas y ovarios. Esta acción reducirá la cantidad de manzanas subdesarrolladas, que tendrán un sabor bajo. Cuando se forman los ovarios y las frutas, debe eliminar la sección central. La distancia entre las vigas debe ser de 10 cm.
Cuanto mayor sea la carga en el árbol, menor será el rendimiento el próximo año.
Reglas de vacunación
Es mejor vacunar en la primavera (antes de la brotación) exclusivamente con el método "en el trasero". Su esencia es la siguiente:
- recoger los mismos esquejes con el stock;
- se deben formar alrededor de 3 yemas en el vástago;
- el vástago y el caldo se dividen en 2 partes por un corte oblicuo, parte del vástago se aplica a la parte del caldo y se envuelve con una cinta elástica;
- la parte superior del vástago se corta y se trata con brea de jardín, luego se envuelve en una bolsa para que los brotes no se sequen;
- con la apariencia de las hojas, retire la bolsa, póngala solo por la noche.
Control de enfermedades y plagas.
El procesamiento ayudará a mantener el árbol saludable
A pesar de la resistencia de la variedad Golden a las enfermedades, a menudo aparecen signos de moho polvoriento y costra en los árboles. Para eliminar el primero, es necesario rociar cada mes con el medicamento "Ridomil" (60 g por 4 litros de agua). Es aconsejable usar "Topaz" contra la costra (50 g por 4 litros de agua).
De las plagas más comunes, se observan pulgones, polillas y brotes. Debe lidiar con ellos utilizando productos químicos. Los más adecuados para estos fines son "Oxyhom" (30 g por 5 litros de agua) o "Speed" (100 g por 5 litros de agua).
Características de maduración y fructificación.
La variedad de manzana Golden se caracteriza por una maduración temprana. Los agricultores ya cosechan la primera cosecha en el tercer año después de la siembra.
Las inflorescencias deben regularse desde el primer año.
Cosecha y almacenamiento
Debes comenzar a cosechar en el otoño. Dependiendo de la región de crecimiento, los frutos se cosechan en septiembre u octubre. Primero, recogen las manzanas que están maduras. Esto los protegerá de que estén demasiado maduros y se pudran.
Almacenar manzanas El oro es posible bajo cualquier condición, incluso en el refrigerador. Durante 8 meses, las frutas no pierden su sabor, pero es mejor almacenar la cosecha en el balcón, donde la temperatura es más óptima para ellos.
Opiniones de los jardineros
Debido a la gran cantidad de ventajas, los jardineros dejan comentarios positivos sobre las manzanas Golden. A pesar del pequeño tamaño del árbol, trae una buena cosecha cada año. Las revisiones positivas también se explican por la falta de pretensiones de la cultura en la atención. Ella es capaz de adaptarse a los cambios climáticos sin perder cultivos.
El precio de 1 plántula es de aproximadamente 120 rublos.
Manzano Golden Delicious y una manzana ocasional "celestial"
Descripción de la variedad Golden Delicious Reinders
Al cultivar manzanas de la variedad Gold, puede estar seguro de que cosechará una gran cantidad de frutas de alta calidad en el otoño. Si complementa todas las ventajas de la cultura con un cuidado oportuno, incluso los principiantes en el campo de la jardinería pueden presumir de una buena cosecha.