Las personas involucradas en la cría de ovejas están tratando de inventar la mejor raza, para esto cruzan diferentes razas. Así, la oveja Catumsky resultó. Si bien se mantienen solo en Rusia, es muy posible que pronto sean glorificados en el extranjero.
Descripción
Esta raza fue creada solo en 2013 cruzando ovejas y catadines Romanovsk. Las ovejas Romanov toleraron perfectamente los cambios abruptos en el clima y trajeron muchos corderos a la vez. Pero dado que el pelaje ahora no tiene valor, porque hay materiales artificiales que no son peores que la piel de oveja, pero son mucho más baratos. La carne de Romanov no es mala, pero no es suficiente para que la producción valga la pena.
En una empresa agrícola rusa llamada Katumy, comenzaron a pensar cómo inventar una oveja que fuera resistente a nuestro clima, sin pretensiones en la comida, que trajera muchos corderos y también con un buen aumento de peso, pero no grasa. En ninguna parte de Rusia había tal raza; la encontraron en los Estados Unidos de América. Tienen el mismo problema que en Rusia: no hay demanda de pieles, pero es excelente para una buena carne de cordero.
En Estados Unidos, la raza de élite Katadin fue criada. Las ovejas catadinas fueron transportadas de los Estados Unidos a Leningrado, donde fueron cruzadas con las ovejas Romanov. Esto se hizo para lograr el mejor sabor de la carne.
Al crear la raza Katumsky, hubo una difícil selección, donde las ovejas no aptas simplemente fueron rechazadas. Hoy es difícil llamar a esta raza aprobada, ya que aún no se ha incluido en el grupo de una nueva raza, pero aún estas ovejas tienen características distintivas:
- el pelaje es el mismo que el de cualquier animal salvaje;
- la palatabilidad de la carne es excelente y el aroma es delicado;
- la multiplicidad que provenía de las ovejas de la raza Romanov;
- El parto se produce dos veces al año;
- Estas ovejas son perfectamente musculares, y un cordero en un mes pesa hasta 15 kilogramos.
Katumi carne oveja de pelo liso
Oveja Katumsky de cervatillo y color rojo claro
Las ovejas Katumsky son de pelo liso, y solo en la temporada de frío tienen una capa interna
Los corderos tienen un rápido crecimiento y aumento de peso.
La carne de estas ovejas no tiene un olor específico, como el cordero, e incluso se asemeja a ternera en el sabor.
Productividad de las ovejas
Las ovejas Katumsk fueron creadas para carne, porque es magra y tierna, algo similar a la ternera. Incluso en ovejas y ovejas adultas, la carne no se deteriora y no adquiere un olor específico. Si el animal no tiene una nutrición adecuada, seguirá aumentando de peso rápidamente. En comparación con otras razas de abrigos de piel que se alimentan no solo de la masa muscular, sino también de la piel, en las ovejas Katum, toda la utilidad se destina a la carne.
Además de la carne, el útero katumskie proporciona leche durante la lactancia, que también es, como la de las vacas, útil para los corderos y las personas recién nacidas. Su cantidad es menor que la de la vaca y ocurre en el útero solo en el período de lactancia, que se observa dos veces al año. Pero como los granjeros mantienen docenas de ovejas, hay leche durante todo el año.
Cuidar ovejas katumsky
En invierno, para esta especie de animales necesita una habitación cálida, y en primavera puede mantener a las ovejas debajo de un dosel. La bandada debe colocarse más cerca del sol y, lo más importante, que el puesto esté seco. En condiciones de calor extremo, es aconsejable colocar un ventilador, esto es importante para su mantenimiento. La mejor temperatura en el puesto es de 10 a 15 grados.
Es importante no olvidarse de las vacunas, aunque las ovejas son resistentes a las enfermedades, pero aún así, como otros animales, necesitan vacunas que un veterinario hará. Ellos, como otras ovejas, pueden sufrir infecciones de pezuñas, por lo que se debe tener cuidado para asegurarse de que las ovejas no estén expuestas a la humedad durante mucho tiempo.
Alimentación
Las ovejas Katumsky no son quisquillosas en su dieta, pueden comer diferentes hierbas y las que otros animales grandes abandonaron. Es importante asegurarse de que el lugar donde pasta el rebaño no esté húmedo y húmedo. Dado que esto puede afectar negativamente el estómago, el hígado y, lo más importante, las pezuñas.
Verano alimentación
En invierno, las ovejas están acostumbradas a masticar heno, paja y alimentos mixtos, por lo que en verano, el animal debe acostumbrarse gradualmente a la nueva dieta. Durante siete días no puede dar un nuevo tipo de alimento, es durante este período que el cuerpo se acostumbrará a ciertos alimentos y estará listo para aceptar uno nuevo. El pasto solo no es suficiente para ellos, es necesario alimentarse con suplementos de vitaminas y minerales por edad.
Alimentando en el invierno
Las ovejas mismas en el invierno no podrán comer, el propietario debe preocuparse por esto, asegurándose de que reciban todas las sustancias útiles necesarias. La ración principal debe ser heno y paja mezclados con la cantidad necesaria. impurezas
El heno necesita ser alimentado todos los días, con corderos preñadas suficientes 700 gramos, lactantes 900 gramos y corderos jóvenes 600 gramos por día.
La hierba se puede alimentar en cantidades ilimitadas, lo mismo se aplica al agua. No debemos olvidarnos de la sal, debe estar presente en la dieta de los animales 15 gramos por cabeza.
Consejos de alimentación:
- La paja se trata con agua con amoniaco, luego se pica y se vierte con agua hirviendo.
- Las verduras son importantes para el buen funcionamiento de todos los órganos, especialmente el estómago.
- Se debe agregar sal a cualquier alimento.
- Se permite mezclar el heno con paja.
Cómo alimentar a las ovejas:
Alimentar | Embarazo (primera mitad) | Embarazo (segunda mitad) |
Heno | 1 kilogramo | 2 kg |
Paja | 1 kilogramo | 500 g |
Alimentación de la rama | 500 g | 1 kilogramo |
Vegetales | 1 kilogramo | 1,5 kg |
Desechos alimentarios | 1, 5 kg | 1,5 kg |
Concentrados | 350 g |
La tabla muestra las normas de alimentación de animales jóvenes:
Alimentar | de 6 a 8 meses | de 8 a 10 meses | de 10 a 12 meses |
Heno | 1 kilogramo | 1,2 kg | 1,5 kg |
Vegetales | 1 kilogramo | 2 kg | 2 kg |
Alimentación de la rama | 1 kilogramo | 1 kilogramo | |
Concentrados | 200 g | 250 g | 300 g |
Las verduras que se utilizan en la alimentación son las papas y las remolachas, no se recomienda dar otras verduras a las ovejas y los carneros.
Cría
Esta variedad es muy resistente, pueden caminar durante mucho tiempo, trasladarse a otros pastos e incluso subir las colinas. Para tales animales, no necesita buscar un lugar especial donde el pasto crezca alto, porque gracias al hocico estrecho, pueden doblarse y masticar hierba cerca del suelo.
A juzgar por lo anterior, está claro que es rentable criar ovejas Katumsky. Pueden suceder cuando el peso alcanza el 80% de un animal adulto, lo que ocurre principalmente en cuatro meses. 30 días antes del apareamiento, la oveja es alimentada con la mejor hierba, concentrados y, si es necesario, alimento compuesto.
Las primeras dos semanas de vida, el cordero come exclusivamente leche materna, y luego se le puede ofrecer heno, zanahorias y papas, pero previamente picado. Es necesario alimentarlos por separado de los animales adultos, pero no puede separarlos de su madre durante mucho tiempo. Cuando las ovejas jóvenes se distribuyen en recintos separados, aún deben llevarse a su madre durante media hora o una hora cada tres horas. A medida que aumenta, el número de visitas se acorta y gradualmente se reduce a cero.
Ventajas y desventajas
Las ovejas Katumsky tienen aspectos positivos:
- un gran peso de un adulto (machos de hasta 110 kg y hembras 80);
- el abrigo es corto, pero es demasiado pronto para considerarlos de cabello liso;
- no hay necesidad de molestarse con un corte de pelo;
- sin pretensiones en la alimentación;
- esta raza rara vez está enferma;
- una oveja puede traer dos o incluso tres corderos a la vez;
- tolerar inviernos severos, pero si la habitación protege del viento;
- Las ovejas Katumsky viven hasta 10 años;
- naturaleza tranquila
También hay desventajas de las ovejas Katum:
- la genética es heterogénea, es decir, hay una mezcla de dos especies;
- los signos pueden romperse;
- Una gran necesidad de hierba fresca y de forma continua.
En conclusión, recomendamos ver una entrevista con el agricultor Oleg Lebedev, quien trajo la raza de ovejas Catum:
Como puede ver, las ovejas Katumsk tienen muchas más ventajas que desventajas, por lo que es muy rentable criar esta raza principalmente debido a la carne. Sale mucho de una oveja o un carnero, y el sabor es tan sorprendente y delicado que es imposible salir. Aunque esta variedad aún no se ha registrado, ya tiene una gran demanda en Rusia.