Las manzanas dulces son populares entre muchas personas. Se vuelven dulces debido a los monosacáridos y disacáridos, que son al menos 10-14% en las frutas. Las manzanas son ricas en vitaminas A, C y grupo B, contienen calcio, hierro y otras sustancias beneficiosas.
Tipos populares de manzanas dulces
Variedades de verano
Las manzanas de verano son un depósito inagotable de vitaminas y microelementos. Entre las ventajas de tales manzanos, cabe destacar una cosecha temprana, sabor a fruta fresca y bajo contenido calórico. Esto se debe a que tienen niveles más bajos de azúcar en medio del verano y más altos en invierno.
Las manzanas de verano de variedades dulces no están destinadas al transporte o almacenamiento a largo plazo. Tal cultivo apenas puede conservarse durante 2 semanas, por lo que es mejor recogerlos inmediatamente antes de usar. El período de recolección es la segunda mitad del verano.
Se distinguen las 8 mejores especies dulces de verano:
- Relleno blanco Es famoso por sus grandes frutos verdes, que pesan hasta 150 g. La cáscara es específica, se vuelve casi transparente. Las manzanas en sí son redondas, afiladas hacia arriba;
- Papirovka: popularmente conocido como el manzano de alabastro. Entra en el período de fructificación muy temprano, las primeras manzanas se pueden cosechar en el sexto año después de la siembra. Son de color blanco verdoso, con sabor y aroma pronunciados;
- Vikich es una variedad de verano de maduración tardía. La principal ventaja es un excelente almacenamiento. Ideal para los amantes de las manzanas amarillas con un aroma fuerte y pronunciado. El peso del fruto es de 70-90 g. La copa del árbol no crece, es columnar;
- El comienzo del verano fue criado por criadores en Bielorrusia. Un hecho interesante es que el árbol es enano y su copa no supera los 0,5 m de diámetro, pero esto no impide que los jardineros recolecten 50-70 kg de cosecha por temporada. Las manzanas son dulces, de color amarillo claro sin puntos. La pulpa es suelta, cremosa o beige, sin acidez. Peso de la fruta: solo 50 g;
- El sueño es el manzano más codiciado de muchas generaciones de residentes de verano. Difiere en la resistencia a las heladas y las plagas de diversos tipos, pero requiere un cuidado cuidadoso de la corona, que no es atractiva. El peso máximo de los frutos en las ramas en miniatura alcanza los 200 g. Color: verde, verde amarillento;
- El caramelo es una especie relativamente nueva que ha funcionado bien incluso en las regiones del norte. El único inconveniente es una fuerte infestación de costra, pero con el cuidado adecuado, se pueden recoger más de 100 kg de frutos grandes de color amarillo-marrón con una superficie ligeramente nervada de un árbol;
- Memoria de Lavrik. La variedad fue criada por P.I. Lavrik. Se convirtió en el dueño de manzanas de tamaños sin precedentes: 200-300 g. El sabor agridulce y la cáscara de color amarillo pálido son características integrales del manjar favorito de todos;
- Berdskoe es una manzana completamente nueva en Rusia. Tiene una fuerte acidez.
Variedades de otoño
Las manzanas cosechadas en otoño pueden almacenarse durante mucho tiempo, pero son vulnerables al transporte. Son más tiernos y jugosos que sus "congéneres" de julio. Al elegir las manzanas, debe confiar en la cáscara, debe ser suave, el daño y la enfermedad son un claro signo de una mala fruta. Vale la pena señalar en la descripción que las manzanas dulces de variedades de otoño:
- ayuda para aumentar la inmunidad;
- tonificar los músculos y la piel;
- tener un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular;
- Se recomienda su uso en caso de diabetes mellitus, sobrepeso y pérdida de peso. satisfacen perfectamente la sensación de hambre y saturan el cuerpo durante mucho tiempo debido al alto contenido de carbohidratos.
Característica
Dando preferencia a las variedades dulces de manzanas, vale la pena considerar su período de maduración, resistencia a plagas y enfermedades, la posibilidad de transporte, si es necesario.
Las variedades otoñales de manzanas se distinguen por la posibilidad de un almacenamiento prolongado
Variedades otoñales de manzanas dulces:
- Lobo Las manzanas son de color amarillo o verde-amarillo con pulpa increíblemente sabrosa. La época de cosecha es a mediados de septiembre, momento en que la cáscara adquiere un hermoso tinte burdeos;
- Lambar es un favorito de los jardineros. Se parece a la miel, la fruta se puede almacenar en cajas hasta finales del invierno, y su aroma es comparable a la hierba del mismo nombre;
- Michurinsky (Michurinets). Una maravillosa vista otoñal de manzanas rosadas, que no es inferior en popularidad al relleno blanco y dorado. El tamaño es grande: 150 g, las frutas son muy jugosas, con acidez;
- Dulzura escarlata. Ideal para el centro de Rusia. Las manzanas pequeñas tienen un sabor agridulce equilibrado;
- De la gente. Hace honor a su nombre. El árbol no es muy alto en estructura, columnar, y su rendimiento conserva sus propiedades mucho después del almacenamiento a largo plazo;
- Deleite. Las manzanas son de color burdeos o ámbar profundo. El sabor dulce-dulce ha encontrado a sus conocedores. El peso no supera los 80 g, y el rendimiento total por temporada es de 45 kg. Las manzanas no requieren condiciones especiales de almacenamiento;
- Espartaco. La especie más común en el centro de Rusia. Las manzanas son grandes, pero no dicen ser gigantes. La corteza de color amarillo verdoso esconde la carne blanca granular debajo. Los árboles de la variedad comienzan a dar frutos 5 años después de la siembra;
- Seman Columnar manzano con manzanas pequeñas. Su peso no supera los 50 G. Los árboles son susceptibles a diversas enfermedades, excepto la costra. Son exigentes con el almacenamiento si no lleva mucho tiempo;
- Welsey Gigante agridulce, que se arraiga mejor en el centro de Rusia, porque Existen condiciones ideales para su cultivo. Se pueden cosechar más de 5 kg de una rama.
Variedades de invierno
Las manzanas de invierno atraerán la atención de los golosos, porque Durante su larga maduración, tienen tiempo para acumular una gran cantidad de azúcar debajo de la piel. Son preferidos por los empresarios que entregan productos a otras ciudades. Las manzanas de invierno de variedades dulces deben cosecharse y apilarse cuidadosamente mucho antes de que maduren, para que conserven su presentación y sabor por más tiempo.
Las mejores variedades de invierno son populares debido a su larga vida útil. Éstos incluyen:
- Jonathan es un manzano cuyas frutas tienen un alto índice glucémico, sus dulces envidiarán incluso a las especies más deliciosas de verano y otoño. La cáscara de este récord es amarilla, está abundantemente cubierta con un rubor rojo en un punto;
- Orlik Esta especie tiene una característica específica: las frutas no están endulzadas e incluso frescas en verano, pero después de madurar adquieren un aroma pronunciado y un sabor agridulce, en el que no tienen igual;
- Antonovka es un sabor familiar desde la infancia. La jugosa fruta amarilla nos llegó del pasado soviético y está fundamentalmente arraigada en los jardines. Se pueden cosechar hasta 400 kg de manzanas grandes de un árbol pequeño. Son buenos para preparar varios dulces, se pueden almacenar hasta mediados de primavera y más;
- Semerenko es una fruta con una piel verde dominada por puntos blancos. Productividad: 5-30 kg por temporada. Comienza a dar fruto después de 5 años después de plantar la plántula;
- En memoria de Michurin, una variedad que se distingue por ser exigente con el riego, tolera fácilmente la sequía y las enfermedades. Sus frutos son de color blanco rosado, de hasta 10-15 cm de diámetro, pero también hay pequeños especímenes (5 cm);
- La manzana de febrero recibió su nombre no debido a la recolección tardía, en febrero, sino porque incluso al final del invierno se ve fresca, como si acabara de cosecharse. La carne blanca y la textura granulada enfatizan el sabor dulce. El único inconveniente es el sabor ligeramente amargo de la cáscara, que se explica por el recubrimiento ceroso en su superficie;
- Invierno bielorruso - manzano, criado en 2000. Las frutas verde-amarillas están densamente cubiertas con un rubor rosado, en el que hay rayas oscuras. Otra característica es la resistencia a bajas temperaturas y enfermedades. Después de la maduración, las manzanas permanecen firmemente unidas a los tallos y no se desmoronan. Se pueden almacenar durante mucho tiempo sin pérdida de calidad y olor agrio. Al preenvasar productos, se puede transportar a largas distancias.
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Las mejores variedades de manzano de verano ¿Qué variedad de manzanos plantar?
10. Elige un manzano. Las mejores variedades de manzanos: Melba, Mantet y otros.
Características de selección
Los beneficios del producto están determinados por su estacionalidad, esta es la única forma en que puede obtener el máximo efecto después de su uso. No debe elegir una sola variedad de manzana para plantar en Rusia.
Planifique sabiamente la siembra de su manzano: elija variedades dulces tempranas para deleitarse con deliciosas frutas tan pronto como sea posible después de la siembra y tardías para consumir en invierno.